阿胶的功能与作用:阿胶又叫东阿阿胶是驴皮煎煮稀释后的固体植物胶阿胶的功能是补血滋阴润燥止血阿胶的作用是治贫血萎黄眩晕心悸心烦不眠肺燥咳嗽阿胶用药忌讳是脾胃虚弱者应慎用阿胶。根本概述药名：阿胶别号：东阿性味：苦、仄归经：归肺、肝、肾经功能：补血滋阴、润燥、止血主治：贫血萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽用法用量：进汤剂，5--15g，烊化光服；止血常用阿胶珠，可以同煎。药材基源：阿胶是驴皮煎煮稀释后的固体植物胶；阿胶是滋阴补血、安胎、医治经产病的妇科良药。功能作用?1、阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，胎不安及丈夫少腹痛，虚劳赢瘦，阴气缺乏，脚酸不克不及久立等证，皆因为粗贫血，肝肾缺乏，法当补肝益血。《本草经疏》2、阿胶粗不足者，补之以味。味者阳也，此药具补阴之味，俾入二经而得所养，故能疗如上诸证也。贫血则肝无以养，益阴补血，故能养肝气。进肺肾，补缺乏，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。当代以之疗吐血、衄血、血淋、尿血、肠风下血、血痢、女子血气痛、血枯、崩中、带下、胎前产后诸疾，及虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等证者，皆取其入肺、进肾，益阴滋水、补血清热之功也。《经》3、阿胶治阴虚动风证。温病前期，脉气健壮，舌绛苔少，有时时欲脱之势者：死白芍18g，阿胶9g，死龟板12g，干地黄18g，麻仁6g，五味子6g，死牡蛎12g，麦冬18g，炙甘草12g，鸡子黄2个，鳖甲12g。上以水八杯，煮与三杯，来渣，进阿胶烊化，再进鸡子黄，分三次服。方中阿胶为君，滋养阴液以熄内风。(《温病条辨》大定风珠)4、阿胶治邪热久羁，阴血缺乏，虚风内动证：陈阿胶6g，死白芍、络石藤9g，石决明15g，双钩藤6g，大生天、死牡蛎、茯神木12g，清炙草2g，鸡子黄2个。水煎服。方中阿胶补肺阳。(《浅显伤寒论》阿胶鸡子黄汤)5、阿胶苦，补肝、肾经可能补血、止血、滋阴润燥，用于贫血萎黄，眩晕，心悸等，为补血之佳品。特别是女性的一些病症，如月经不调、经血不休、怀胎下血等等，阿胶皆有很好的补血之功。《本草纲目》6、阿胶用于阴虚证及燥证：阿胶能滋阴润燥。阿胶治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，阿胶治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤；阿胶治热病伤阴，液涸风动，手足S，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。7、阿胶，年夜要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证。按陈自明云：补虚用牛皮胶，来风用驴皮胶。成无己云：阳不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。杨士瀛云：凡治喘嗽，非论肺虚、肺实，可下可温，须用阿胶以安肺润肺，其性战争，为肺经要药。小儿惊风后瞳仁不正者，以阿胶倍人参煎服最良，阿胶育神，人参益气也。又痢疾多因伤署伏热而成，阿胶乃大肠之要药，有热毒留滞者，则能疏导，无热毒留滞者，则能安然。数说足以创造阿胶之蕴矣。《纲目》8、阿胶用于贫血萎黄，眩晕，心悸等：阿胶为补血之佳品，常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。9、阿胶用于多种出血证。止血作用优越：阿胶对出血而兼睹阴虚、贫血证者，尤其适宜。阿胶治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《令媛翼方》，阿胶治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；阿胶治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指圆》阿胶集；阿胶治便血以下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；阿胶治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；阿胶治冲任不固，崩漏及怀胎下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。10、阿胶，其行化痰，即阴气润下，能逐炎上之火所化者，非概治湿滞之痰也。其言治喘，即治炎上之火，属阴气不守之喘，非概治风寒以外束，湿滞之上壅者也。其言治血痢，如伤暑热痢之血，非概治湿盛化热之痢也。其言治四肢酸痛，乃血涸血污之痛，非概治外淫所伤之痛也。即治吐衄，可冉冉奏功于虚损，而暴热为患者，或外感烦闷为患者，或怒气初盛为患者，亦当审用。《本草述》11、阿胶治小儿肺虚有热证。咳嗽气喘，咽喉干燥，咯痰没有多，或痰中带血，舌红少苔，脉细数：阿胶9g，牛蒡子3g，甘草1.5g，马兜铃6g，杏仁6g，糯米6g。上为细末，每服一二钱，火煎，食后温服。方中阿胶甘平量粘，滋阴补肺，养血止血，为君药。(《小儿药证直诀》补肺阿胶汤)食用方法?1阿胶粥构成：阿胶10克、大米100克、白沙糖适量。制法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，放入锅中，减净水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，逐日1――2剂。功能：养血止血，固冲安胎，养阴润肺。适应症：合用于虚劳咳嗽，暂咳咯血，吐血，鼻衄，大便出血，妇女月经过多，漏下不止或崩中，妊妇胎动不安，前兆流产及各类失血性血虚，缺铁性盆血等。2蜂蜜阿胶粥配方：蜂蜜30克、米酒20亳升、阿胶15克、白糯米50克制法：将糯米减适量水煮粥，粥成后参加阿胶、米酒调匀，置温后参加积安堂蜂蜜服用，逐日3次，10日为一疗程。功能：补血(补血食物)益中，合用于各种血虚患者服用3阿胶蛋花汤资料：阿胶10克、鸡蛋1个、粗盐适量。制法：1、将阿胶捣碎，研成细末，放入砂锅，减适量水，中水加热。2、待阿胶完整烊化后，调入搅打平均的鸡蛋，边煮沸边搅拌成鸡蛋汤，减少量精盐便可。食法：逐日2次，迟早分食，温热食用。功能：滋阴补血，安胎。东阿阿胶性味甘平，能滋阴补血、润燥止血，鸡蛋能补气血、安五脏。主治：合用于气血两虚型前兆流产或阴血缺乏而至的胎动不安、焦躁不宁等。4阿胶白参蛋汤配方：阿胶10克、鸡蛋1个、白参粉3克。做法：1、将鸡蛋来壳，放碗中搅匀，放入滚水锅中制成蛋汤，再放入东阿阿胶烊化即成。食法：迟早用东阿阿胶鸡蛋汤各冲服白参粉1.5克。功能：益气养血，固胎。合用于气血两虚型前兆性流产。5阿胶集构成：阿胶(麸炒)、马兜铃各30克、五灵脂(研)、桑白皮各15克、甘草(炙)7.5克用法：上药研末。每服3克，用水150毫升，煎取90毫升，食后、临卧时通口服。主治：虚人白叟所有咳嗽。起源：《三因极一病证方论》卷十三。6阿胶集构成：阿胶(炒燥)1分、蒲黄1分、黄耆(锉细)1分。制法：上为细散。用法：每服1钱匕，生地黄汁调下，并2服。主治：舌上血出不止。起源：《普济方》卷五十九。7阿胶集构成：阿胶(水化开，冲服)3克、丹参、生地各6克、黑山栀、丹参、血余(即乱发烧灰，存性)、麦冬、当归各2.4克用法：水煎服。主治：心移热于膀胱，迫血妄行，致患尿血，脉数，舌赤者。起源：《医学心悟》卷三。8阿胶集构成：阿胶30克(捣碎，炒令黄燥)、薯蓣30克、人参30克(来芦头)、五味子30克、麦门冬15--30克(去心，焙)、干姜15克(炮裂，锉)、杏仁23克(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)、白术30克、桂心23克。用法：上药捣细罗为集。每服3克，不计时间，以粥饮调下。主治：肺脏气虚，胸中短气，咳嗽声微，四肢少力。起源：《承平圣惠方》卷六。9阿胶集构成：阿胶45克(麸炒)、鼠粘子(炒香)、甘草(炙)各7.5克、马兜铃15克(焙)、杏仁7个(去皮、尖，炒)、糯米30克(炒)用法：上为终。每服3--6克，用水150毫升，煎至90毫升，食后温服。功能：养阴清肺，止咳平喘。主治：小儿肺虚有水，咳嗽气喘，咽喉干燥，咯痰不爽，或痰中带血，舌红少苔，脉浮细数。方论：方中重用阿胶滋阴养血为君，糯米、甘草健脾益气，培土生金为臣；马兜铃、牛蒡子清热降气，利膈化痰为佐；杏仁润肺化痰，止咳平喘为使。诸药适用，共奏养阴清肺，止咳平喘之效。起源：《小儿药证直诀》卷下。10阿胶集构成：熟地黄60克、白芍药、艾叶、当归、甘草、阿胶、黄耆各30克(一方有川芎)用法：上药哎咀。每服15克，用水300毫升，减生姜3片，大枣1个，煎至210毫升，来滓温服，无时。主治：怀胎不问月数深浅，或因跌仆，或果毒药，胎动不安，腰痛腹满；或胎漏下血，短气乏力者。起源：《妇人大全良方》卷十二。11阿胶集构成：阿胶1两半、马兜铃1两半、紫菀1两、款冬花1两、甘草半两、白蒺藜2钱半(炒)、糯米1两。用法：上(口父)咀。每服2钱，火1盏半，煎8分，温服，不拘时间。主治：肝禁受风冷，目有冷泪，流而没有结者。起源：《绳尺?类方》卷七。12核桃桂圆肉炖阿胶汤资料：阿胶15克、核桃肉60克、黑芝麻30克、桂圆肉适量、冰糖适量。做法：1、芝麻用砂锅炒香，备用；2、将东阿阿胶，核桃、芝麻、桂圆肉及冰糖放入炖盅内，倒入适量的热水，隔水炖3小时即成。3：炖好后可放入冰柜内，分几回饮用，连汤带渣一路吃。功能：补肾滋阴养血，补肺润燥，黑发养颜，对身体有很大补益。13阿胶酒资料：阿胶400克、黄酒1.5升。建造：把阿胶捣碎，置于黄酒中，上火慢熬，令其烊化后，装瓶备用。用法：逐日3次，每次10-30毫升。功能：阴虚咳嗽，眩晕心悸，虚劳咳血，吐血，崩漏下血。暂患咳嗽，痰黄或挟血丝，肺结核等证。起源：《圣济总录》14阿胶酒构成：阿胶3两(炙)。制法：上为终。用法：以酒1升半，煎令消，1服。主治：妊妇血痢。起源：方出《证类本草》卷十六引《梅师方》，名见《普济方》卷三四四引《圣惠》。15阿胶丸构成：阿胶、赤石脂各45克、续断、川芎、当归、甘草、丹参各30克、龙骨、鹿茸(酥炙)、乌贼骨、鳖甲(炙)各60克用法：上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子年夜。空肚时用温酒送下20--30丸。主治：产后崩中，下血不止，虚羸有力。起源：《妇人大全良方》卷二十二。16阿胶丸构成：阿胶(炙令燥)半两、乱发灰(别研)半两、代赭(别研)、干姜(炮)1两、马蹄半个(烧令烟尽)、生干地黄(焙)1两1分、牛角腮(炙焦)2两。制法：上为终，炼蜜为丸，如梧桐子年夜。用法：每服20丸，空心粥饮送下，日午、夜卧再服，加至40丸。主治：产后恶露没有绝，腹痛气急，及产蓐三十六徐。起源：《圣济总录》卷一六一。17阿胶丸构成：阿胶(炒令燥)1两、黄柏(来粗皮，锉)1两、人参1两、干姜(炮)1两、当归(切，炒)1两、酸石榴皮1两。制法：上为终，面糊为丸，如梧桐子年夜。用法用量：每服30丸，食前米饮送下。主治：产后泄泻，肠滑不止。起源：《圣济总录》卷一六四。18阿胶红枣汤资料：陈猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。做法：1、将猪皮刮去碎油脂跟猪毛，洗净；阿胶打坏，红枣洗净。2、锅洗净减净水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎来枣核。3、下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完整熔化，便可食用。食法：逐日分2次服用。功能：本品汤质软滑，味甜香润，适口。可滋阴清热养心，益气补血止血。合用于吐衄便血、体虚疲倦有力、面色无华、低热冷汗、心悸失眠、阴虚血热，白血病等。19阿胶百合粥资料：糯米100克、阿胶30克、百合15克做法：1、先将阿胶捣碎备用、将百合切碎以冷开水捣绞取汁；2、再将糯米减适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稀胶化便可。用法：逐日1剂，迟早温热服食，连服3天。功能：滋阴补虚、养血润燥。20阿胶羹配方：阿胶250克、黑芝麻(炒香)、核桃仁(炒熟后碎成豆粒状)各100克、葡萄干、桂圆肉各50克、黄酒250毫升、冰糖250克。制法：1、将阿胶砸碎，参加黄酒中浸泡2天。2、参加冰糖250克，火200克，蒸l--2小时。3、参加黑芝麻、核桃仁、葡萄千、桂阗肉等搅拌平均，再蒸O.5--1小时后放凉成冻，置冰箱内保留。用法：天天迟早各服一匙，也可用热水冲服。功能：补血滋阴。尤合用于阴虚肾亏症，症见腰酸、怕冷、耳鸣等。21阿胶山药粥配方：阿胶10克、山药50克、年夜米粉30克、白糖或粗盐适量(任用一种)。建造：阿胶捣碎，山药去皮切丁，同年夜米粉放锅中加水500克煮至生，按本人的口胃减白糖或精盐调味。用法：温服，可长年服用。功能：阿胶性平味甘，入肝、肾、肺经。山药性平味甘，进脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺的作用。合用于脾肺健壮之人食用。22阿胶蜜饮配方：阿胶、蜂蜜各15克、白糖适量。制法：1、将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶熔解；2、参加蜂蜜、白糖，煮沸一会儿，便可出锅。用法：逐日1次，每次1杯，温服。功能：滋阴补血。蜂蜜存在津润五脏、补益血液的功能与阿胶构成此饮，存在滋阴补血的功能。合用于血虚、咳嗽、便秘等病症患者食用。阿胶、蜂蜜皆有加强人体免疫的功用，故可作为白细胞削减症的帮助饮料，常饮能滋补强健，进步正气，削减疾病。23阿胶养阴粥构成：麦门冬、生地、何首乌、黄精各30克、阿胶10克、大米200克制法：1、先将麦门冬、生地、何首乌、黄精火煎煮取汁。2、进大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶进粥稍煮，待其熔解便可。功能：阿胶养阴粥，它有补肾益阴、养血安胎的功能。合用于妊妇面颊经常潮红，手足心常发烧、口干咽燥等。24阿胶杏仁粥配方：阿胶15克、杏仁、马兜铃各10克、糯米30克。制法：1、将杏仁、马兜铃进砂锅内，加水500毫升，煎取100毫升，来渣取汁，进糯米，煮为粥。2、将阿胶烊化为汁，兑粥内搅匀待服。用法：趁热服。功能：养阴清肺，降气平喘。合用于肺阴虚引其的咳嗽气短、鼻翼扇动、咳嗽咯血、喉中痰明等症。25阿胶糯米粥资料：阿胶20--30克、糯米100克、红糖15克。做法：将糯米洗净，入锅减净水煮制成粥，再参加捣碎的阿胶粒，边煮边搅平均，减红糖服食。3--4驲/疗程。功能：滋阴补虚，养血止血补血。主治：阴虚血少型月经过多，崩漏；症见月经量多，血色鲜红，头晕乏力，心干焦躁，手足心热，冷汗，失眠。脾胃健壮病者，不宜多食用。26黑米阿胶粥资料：黑糯米150克、阿胶30克、葱5克、红糖100克。做法：1、先将黑糯米洗净渗透，阿胶洗净，葱切花。2、瓦煲内参加浑水煮开，放入黑糯米、阿胶煮30分钟。3、参加红糖，撒上葱花煮半晌即成。黑糯米要先渗透，煲粥时水沸后才下米，不然简单粘底。红糖不宜过早下，不然后果欠佳。阿胶性平味甘，其补血、止血作用均佳，有标本兼治之效，合用于贫血诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚，合用于贫血月经不调者经前，经后3天食用。27阿胶补血汤资料：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克、大枣6枚、仔鸡1只(约1500克)、葱15克、姜、蒜、墨旱莲各10克、盐4克。制法：1、将阿胶烊化(蒸化)待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后来毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。2、仔鸡放入炖汽锅内，中药放鸡腹内参加姜、葱、盐，注入净水2000毫升。3、炖锅置武火烧沸，再用文明炖煮1小时即成。食法：逐日2次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50克，喝汤200毫升。功能：养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症贫血患者。28阿胶红糖奶配方：新鲜牛奶200毫升、阿胶10克、红糖20克。制法：1、先将阿胶洗净，放人锅中，减适量水，中水煮沸，待阿胶完整烊化，保温待用。2、再将鲜牛奶用另锅煮沸，沸后即离火，徐徐调入阿胶锅中，拌和，减红糖拌匀便可。用法：逐日1剂，早、晚2次分服。功能：有滋阴润燥、补血养血等功能，不只对孕、产妇性情健壮、气血两亏型血虚患者合用，对其他各种血虚也有帮助作用。29阿胶枸杞鸡资料：阿胶30克、鸡1只、枸杞15克。做法：1、将阿胶砸碎，放杯中，减黄酒，隔水炖烊；2、鸡宰杀后来毛及内杂；枸杞子洗净；3、生姜、葱适量，将净鸡肉放锅中，减生姜、葱，并加水足量，炖半小时，来生姜、葱，减枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，减味精调味食用。功能：滋阴补肾，防阴虚肾亏。30瘦肉阿胶汤配方：猪瘦肉250克、阿胶15克、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。制法：1、将阿胶研细，猪肉洗净切块。2、锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火吨至烂熟入味。3、参加阿胶炖化，出锅即成。用法：吃肉喝汤，隔天1次，连服20天。功能：猪肉存在滋阴润燥、补中益气的功能，与阿胶共制成此食疗汤膳，存在补血活血、滋阴润肺作用。尤合用于气阳缺乏、肝阴贫血、病后体虚、产后贫血、虚劳咳嗽、吐血等病症患者。关于出血日久、身体虚弱、有血虚等症的食管癌病人亦佳。31阿胶龙骨粥资料：阿胶15克、龙骨15克、艾叶6克、糯米50-100克。制法：先煎龙骨及艾叶，来渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。用法：空腹服食。功能：养血、止血、安胎。治贫血失养、冲任虚寒而致怀胎胎动不血等。起源：《承平圣惠方》32阿胶蒸燕窝配方：阿胶10克、冰糖20克、燕窝6克。制法：1、将阿胶打坏成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打坏成屑。2、将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。用法：逐日2次功能：滋阴润肺，补血止血。合用于血虚、肺燥干咳、吐血、心悸、产后贫血、腰　酸乏力等症。33鸽蛋阿胶汤资料：鸽蛋5个、阿胶30克。做法：将阿胶置碗中，进净水适量，无炊火上烧化，趁热进鸽蛋跟匀即成，1剂/驲，早、晚各1次，可接连服用，直至全愈。功能：养阴清热调经。主治：贫血热型月经先期；症见月经提早7驲以上，月经量多，色鲜红，心干，手足心发烧，焦躁失眠，吐干口燥。34女贞子虫草炖阿胶资料：女贞子40g、冬虫夏草40g、怀山40g、杜仲20g、陈皮1角、阿胶40g、花胶120g、猪肉120g、细盐少量。做法：1、花胶预先用净水渗透使其发开，洗洁净，切成块状；2、冬虫夏草、淮山跟陈皮离别用净水渗透，洗洁净；女贞子、杜仲离别用净水洗洁净；猪肉用净水洗洁净；阿胶打坏；将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶跟猪肉放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时摆布，掏出以上悉数资料(可上碟做送菜佐膳)，再放入阿胶，继承加热溶阿胶，并以少量细盐调味，便可饮用。功能：本炖品健脾补肾、滋阴清热，用于女性生殖系统癌瘤病症。用药忌讳阿胶性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用阿胶。1、女性经期服用阿胶简单形成月经量过多或杂乱，要等经期完毕后正在服用阿胶。2、脾虚者，即消化功用低下的人，服用阿胶时最好配以调节脾胃的药，增进阿胶的消化吸收。3、有些体质的人吃了能够会上水，新做出来的阿胶有“火毒”，没有得当服用，普通要正在阴凉干燥处静置三年，使其成为“一拍即碎”的陈阿胶后再服用。4、得了伤风、咳嗽、腹泻应停服阿胶，等病情康复后再继承服用。服用阿胶时代借需忌口，如忌食生冷食物、浓茶、萝卜等。5、果阿胶滋腻，有碍脾胃消化功用，是以有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。