食疗健康营养师证的考试通常包括理论和实践两部分，以下是具体的考试内容和要求：

理论考试部分：

营养学基础：这部分主要考察考生对于营养学基础知识的理解，包括食物中的营养素，人体的营养需求，营养素与健康的关系等。

饮食疗法：这部分主要考察考生对于饮食疗法的理解和应用，包括根据个体的身体状况和需求制定适当的饮食计划，选择合适的食物和饮料，以及调整饮食以改善特定的健康问题。

食品安全与卫生：这部分主要考察考生对于食品安全和卫生的理解，包括如何保证食品的安全和卫生，以及如何处理和储存食物以防止疾病的传播。

实践考试部分：

临床案例分析：这部分主要考察考生对于临床案例的理解和分析能力，需要考生根据所学的理论知识，对给定的临床案例进行分析，并提出相应的治疗建议。

现场操作：这部分主要考察考生的实际操作能力，需要考生在现场制作或准备食物，或者评估和修改患者的饮食计划。

考试形式通常为笔试和面试相结合，笔试主要测试考生的理论知识，面试则更注重考生的实际操作能力和人际交往能力。

为了通过食疗健康营养师证的考试，考生需要具备扎实的营养学基础知识，丰富的实践经验，以及良好的沟通和人际交往能力，通过参加培训课程和模拟考试，也可以提高考试的成功率。