食品质量管理师证是指在食品生产、加工、销售、服务等环节从事食品安全管理工作的专业人员，经过培训和考核合格后，由国家食品药品监督管理总局颁发的证书，该证书是证明持证人具备食品质量管理专业知识和技能的重要依据，也是企业招聘、晋升和职业发展的必备条件之一。

食品质量管理师的主要职责包括：制定和实施食品安全管理制度；组织对食品原料、半成品和成品进行检验、检测和评估；负责食品生产过程中的质量控制和安全管理；参与新产品的开发和试制；协助处理食品安全事件等。

要取得食品质量管理师证，需要满足以下条件：

1. 具有大专及以上学历，且所学专业与食品相关；

2. 通过国家食品药品监督管理总局组织的培训和考核；

3. 在食品生产企业或相关机构从事食品安全管理工作满两年。

食品质量管理师证的考试内容包括：食品安全法律法规、食品安全标准、食品微生物学、食品化学、食品营养与卫生、食品加工工艺等方面的知识，考试形式为笔试，分为理论知识和实际操作两部分，通过考试后，还需要提交相关工作经验证明。

获得食品质量管理师证的好处主要有以下几点：

1. 提高职业竞争力：持有食品质量管理师证的人员在求职时具有明显的优势，能够更好地满足企业对食品安全管理人才的需求。

2. 增强职业发展空间：在食品生产企业中，拥有食品质量管理师证的人员通常能够担任更高的职位，如质量总监、生产经理等。

3. 提升专业素养：通过学习和考试，可以不断提高自己的食品安全管理水平和专业素养，更好地保障消费者的健康和安全。

4. 推动行业发展：食品质量管理师证的推广和普及有助于提高整个行业的食品安全管理水平，促进行业的健康发展。