1、您需要具备一定的条件才能申请国家补助，根据国家相关政策，申请人需要满足以下条件之一：年龄在60周岁以上；持有二级及以上调酒师证书；从事调酒行业满20年且无不良记录。

2、在满足上述条件的基础上，您需要准备好相关材料，这些材料包括：身份证原件及复印件；调酒师证书原件及复印件；近期免冠彩色照片2张；个人简历(包括工作经历、培训经历等);申请表(可在相关部门网站下载)。

3、填写好申请表后，将所有材料交到您所在的调酒师协会或行业协会，这些组织会负责审核您的资格和材料，并将审核通过的申请报送给国家相关部门。

4、国家相关部门会对申请进行审批，审批通过后，您将会收到国家补助的通知，通知中会详细说明补助的具体金额、发放时间以及领取方式等信息。

5、按照通知中的要求，携带好本人身份证原件、银行卡等相关证件，前往指定的银行网点领取国家补助，领取补助时可能会收取一定的手续费用，具体费用请以银行规定为准。

6、领取补助后，请妥善保管好相关凭证，以备日后查询或核对，也要注意合理使用国家补助资金，不要将其用于非法用途。

想要领取调酒师证书国家补助，首先需要了解相关政策和条件，然后准备好所需材料并提交给调酒师协会或行业协会，在审核通过后，等待国家相关部门的审批结果，最后按照通知要求领取补助即可，希望以上内容能对您有所帮助！