公共营养师范本是国家认证的专业学位，旨在培养具备扎实的公共营养学理论知识和实践技能，能在医疗卫生、学校、企事业单位等从事公共营养与食品安全管理、营养咨询与教育、食品加工与评价等工作的高级专门人才，该专业注重培养学生的综合素质和创新能力，具有较强的社会责任感和职业道德，能够在实践中发挥重要作用。

公共营养师范本的课程设置涵盖了公共营养学的基础理论、临床营养、食品卫生与安全、营养评估与干预、食品加工与保藏等多个方面，学生在学习过程中，不仅要掌握相关的科学知识，还要了解国内外的最新研究成果和发展动态，学校还会组织实践活动，如参观医院、社区卫生服务中心等，使学生能够将所学知识应用于实际工作中。

就业方面，公共营养师范本专业的毕业生有很广泛的就业前景，他们可以在医疗卫生部门从事临床营养工作，为患者提供个性化的饮食指导和营养治疗；也可以在学校、企事业单位等地开展营养教育和健康管理工作；还可以参与食品生产企业的研发和生产工作，提高产品质量和安全性，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师范本专业的就业市场需求也在不断增加。

公共营养师范本是一个具有广阔发展前景的专业，通过系统的学习和实践训练，学生可以掌握扎实的公共营养学理论和实践技能，成为具有较强综合素质和创新能力的高级专门人才，在未来的工作中，他们将为保障人民群众的健康和福祉做出重要贡献。