1、基本条件

(1)具有中华人民共和国国籍；

(2)年满18周岁，具有完全民事行为能力；

(3)具有高中及以上学历；

(4)具有良好的身体素质和心理素质；

(5)无违法违纪记录。

2、专业要求

药膳制作师证报考者需要具备一定的中医药学、营养学、烹饪学等方面的专业知识，具体要求如下：

(1)熟悉中医药学的基本理论、基本知识和基本技能，掌握中药材的性味归经、功效作用、配伍禁忌等基本知识；

(2)了解中医药膳食疗的原则、方法和技巧，能够根据人体体质、疾病类型等因素进行药膳配方；

(3)掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，能够根据人体营养需求进行膳食搭配；

(4)熟练掌握烹饪技艺，能够独立制作药膳；

(5)了解食品安全法律法规，具备食品卫生安全意识。

3、实践经验

药膳制作师证报考者需要具备一定的实践经验，具体要求如下：

(1)具备一定的药膳制作经验，能够独立完成药膳的制作；

(2)了解药膳制作的工艺流程，能够熟练操作各类厨房设备；

(3)具备一定的餐饮服务经验，能够为顾客提供优质的餐饮服务；

(4)了解药膳店的经营管理知识，具备一定的店铺管理能力。

4、培训与考试

药膳制作师证报考者需要参加相关的培训课程，并通过考试取得合格成绩，具体要求如下：

(1)参加由政府部门或行业组织组织的药膳制作师培训课程，完成规定的学时；

(2)通过培训课程的考试，取得合格成绩；

(3)具备一定的药膳制作技能和知识储备，能够熟练运用所学知识进行药膳制作。

想要成为一名合格的药膳制作师证报考者，需要具备一定的基本条件、专业要求、实践经验和培训与考试等方面的内容，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的药膳制作技能和服务质量，为人们提供健康、美味、营养的药膳。