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茶艺师证书考试题库
茶艺师，是指具备一定的茶艺知识和技能，能够制作各种茶饮，提供茶艺服务的专业人士，随着人们生活水平的提高，对茶艺的需求也在不断增加，茶艺师这个职业逐渐受到人们的关注，为了选拔合格的茶艺师，各级茶叶行业协会和相关部门都会组织茶艺师证书考试，本文将为大家提供一份茶艺师证书考试题库，供大家参考学习。
基础知识部分(共100道题)
1、茶艺师的基本职责是什么？(5分)
A. 制作茶饮
B. 提供茶艺服务
C. 传授茶艺知识
D. 以上都是
2、茶叶的分类有哪些？(5分)
A. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
B. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、果茶
C. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱茶
D. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱茶、菊花茶
3、茶叶的品质主要从哪些方面来评判？(5分)
A. 外形、色泽、香气、滋味、叶底
B. 外形、色泽、香气、滋味、汤色
C. 外形、色泽、香气、滋味、叶底、汤色
D. 外形、色泽、香气、滋味、叶底、汤色、耐泡度
4、茶叶的保存方法有哪些？(5分)
A. 干燥通风处保存
B. 密封保存
C. 低温保存
D. 以上都是
5、中国十大名茶分别是哪些？(5分)
A. 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、大红袍
B. 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、大红袍、普洱生茶
C. 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、大红袍、普洱熟茶
D. 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶
答案：ABCD
6、茶叶的冲泡水温要求是多少？(5分)
A. 80°C-90°C
B. 90°C-100°C
C. 100°C-110°C
D. 以上都是
7、茶叶的冲泡次数与茶叶品质有什么关系？(5分)
A. 冲泡次数越多，品质越好
B. 冲泡次数越少，品质越好
C. 冲泡次数与品质无关
D. 根据个人口味调整冲泡次数
8、请简述一下中国传统茶道的发展历程。(5分)
