广东省食品安全管理员证是一种专业资格证书，是从事食品安全管理工作的必备证件，该证书的公章是证明持证人身份的重要标志，具有法律效力，近年来，有部分人在办理广东省食品安全管理员证时遇到了公章丢失的问题。

据了解，广东省食品安全管理员证的公章是由广东省食品药品监督管理局颁发的，在办理证书时，申请人需要提交相关材料，包括身份证、学历证明、工作经历等，经过审核合格后，由广东省食品药品监督管理局制作并加盖公章，颁发给申请人。

一些不法分子为了牟取暴利，采取了伪造、盗用公章等手段，制造假冒伪劣的广东省食品安全管理员证，这些假证在市场上流通，给消费者带来了极大的安全隐患，一旦消费者购买到假证，可能会面临食品卫生问题、法律责任等问题。

针对这一问题，广东省食品药品监督管理局采取了一系列措施加强监管，严格审核申请人的材料，确保申请人的真实性和合法性，加强对证书制作的监管，确保公章的合法性和真实性，还加大了对假证的打击力度，对涉嫌制售假证的人员进行严厉查处。

广大消费者也应提高警惕，购买广东省食品安全管理员证时要注意以下几点：

1、选择正规渠道，消费者在购买广东省食品安全管理员证时，应选择有资质的培训机构或政府部门授权的机构进行报名和学习，避免通过非正规途径购买，以免上当受骗。

2、仔细核对证书信息，消费者在收到证书后，应仔细核对证书上的姓名、身份证号、发证机构等信息是否与本人相符，如发现异常情况，应及时与相关部门联系核实。

3、注意证书的有效期，广东省食品安全管理员证分为短期和长期两种，有效期分别为3年和5年，消费者在购买证书时，应注意证书的有效期，避免使用过期证书。

4、学会辨别真伪，消费者可以通过查看证书上的公章、防伪标识等细节，来判断证书的真伪，如有疑问，可以向发证机构或相关部门咨询。

广东省食品安全管理员证的公章问题是一个需要引起重视的问题，广大消费者要提高警惕，选择正规渠道购买证书，同时注意核对证书信息和有效期，以确保自己的权益不受侵害，而政府部门也应加大监管力度，严厉打击制售假证的行为，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。