调酒师证是一种专业资格证书，用于证明持证人在调酒技能、知识和管理方面具备一定的专业水平，目前，国内认证的调酒师证主要有以下几个项目：

1、国家职业资格三级(高级)调酒师证书：这是最高级别的调酒师证书，要求申请人具备较高的调酒技能、知识和管理能力，获得该证书的调酒师可以在星级酒店、高端酒吧等场所从事专业的调酒工作，甚至可以担任调酒培训师或顾问。

2、国家职业资格二级(中级)调酒师证书：这是次一级的调酒师证书，要求申请人具备一定的调酒技能、知识和管理能力，获得该证书的调酒师可以在中档酒店、餐厅等场所从事专业的调酒工作，也可以担任初级调酒培训师或顾问。

3、国家职业资格一级(初级)调酒师证书：这是最低级别的调酒师证书，要求申请人具备基本的调酒技能和知识，获得该证书的调酒师可以在小型酒吧、夜总会等场所从事专业的调酒工作，也可以担任调酒实习生或助手。

4、国际认证的调酒师证书：如美国酒精饮料协会(Brewers Association)颁发的认证、英国皇家啤酒与烈酒教育基金会(Royal Society of Brewery and Distillers)颁发的认证等，这些国际认证的调酒师证书在国际上具有较高的认可度，有助于提升个人的职业发展和国际竞争力。

5、地方性认证的调酒师证书：如北京市调酒师协会、上海市调酒师协会等地方性行业协会颁发的认证，这些地方性认证的调酒师证书在本地区内具有一定的权威性和认可度，有助于在当地从事调酒工作。

6、企业内部培训和考核的调酒师证书：一些酒店、餐厅等企业在内部设立调酒培训课程，对员工进行专业培训和考核，并颁发相应的调酒师证书，这种证书在企业内部具有一定的权威性和认可度，有助于提升员工的专业素质和职业发展。

7、个人兴趣和爱好类的调酒比赛获奖证书：如全国各类调酒比赛、国际各类调酒比赛等，这类证书虽然不具备法律效力，但在一定程度上可以证明个人在调酒技能方面的优秀表现，有助于提升个人的知名度和影响力。

8、社会活动和公益类的调酒师证书：如参与公益活动、为特殊群体提供调酒服务等，这类证书在一定程度上体现了个人的社会责任感和公益精神，有助于提升个人的形象和声誉。

国内认证的调酒师证有多个项目，涵盖了从初级到高级、从国内到国际、从职业技能到社会活动等多个方面，不同的项目旨在满足不同人群的需求，帮助他们提升专业素质、拓展职业发展空间和提升社会影响力。