本文目录导读:
品酒师国家职业资格证书初级考试题
选择题(每题2分,共20分)
下列哪种葡萄酒的酒精度数最高?
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 玫瑰葡萄酒
D. 桃红葡萄酒
以下哪个因素不会影响葡萄酒的味道?
A. 葡萄品种
B. 酿造工艺
C. 存储环境
D. 酿酒者的口味
下列哪种葡萄酒适合搭配牛排食用?
A. 黑皮诺
B. 长相思
C. 赤霞珠
D. 雪莉酒
以下哪种葡萄品种常用于制作甜型葡萄酒?
A. 赤霞珠
B. 黑皮诺
C. 长相思
D. 雷司令
填空题(每题2分,共20分)
请写出下列葡萄酒的产区和年份。
A. _______, _______
B. _______, _______
C. _______, _______
简答题(每题10分,共30分)
请简述如何正确品尝葡萄酒。
实际操作题(每题15分,共45分)
请根据所选葡萄酒的特点,描述其口感、香气以及与其他食物搭配的效果。
