厨师证和烹调师证是两个不同的证书，但它们都属于职业技能鉴定的范畴，厨师证主要针对从事餐饮行业的人员，包括厨师、面点师、烘焙师等；而烹调师证则是一种更为广泛的证书，涵盖了更广泛的烹饪领域，如糕点、西点、糖果、巧克力等。

如果您想考取这两个证书中的一个，您需要了解每个证书的考试内容和要求，这两个证书都需要您具备一定的理论知识和实际操作技能，在备考过程中，您需要认真学习相关的教材和课程，并进行大量的实践练习。

关于哪个证书更容易考取一些，这取决于您的个人兴趣和职业规划，如果您对某一特定领域的烹饪技术非常感兴趣，并且希望在这个领域发展自己的职业生涯，那么您可以选择考取相应的证书，您还可以根据市场需求和就业前景来选择适合自己的证书。

至于费用方面，不同的培训机构和考试机构收费标准可能会有所不同，厨师证和烹调师证的培训费用都在几千元到万元之间，具体的费用标准还需要您根据自己的实际情况进行咨询和比较。

无论您选择考取哪个证书，都需要认真备考，并不断提升自己的专业技能和素质，只有这样才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业梦想。