公共营养师证的颁发单位和机构有很多，不同的国家和地区对于公共营养师的认证标准和流程也不尽相同，目前国家卫生健康委员会主管全国公共营养师的认证工作，各省、自治区、直辖市也设有相应的卫生行政部门负责本地区的公共营养师认证工作。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国公共卫生法》，从事食品、保健品、药品等相关行业的人员必须取得相应的职业资格证书，而公共营养师作为新兴职业之一，也需要通过相关考试获得证书才能从事相关工作。

目前，国内比较权威的公共营养师证书颁发机构主要有以下几个：

1. 中国卫生部职业技能鉴定中心：该中心是国家卫生健康委员会直属事业单位，负责全国职业技能鉴定工作，其颁发的公共营养师证书具有较高的权威性和认可度。

2. 中国营养学会：中国营养学会是一个非营利性学术组织，旨在推动营养科学的发展和应用，该学会组织的公共营养师培训和考试认证具有一定的权威性和专业性。

3. 其他省级卫生行政部门：各省、自治区、直辖市的卫生行政部门也会组织开展公共营养师的认证工作，这些证书同样具有一定的权威性和认可度。

需要注意的是，不同机构颁发的公共营养师证书可能存在一定的差异，因此在选择证书时需要仔细比较各种证书的内容和要求，以确保所获得的证书符合自己的需求和实际情况，还需要关注各个机构的认证标准和流程是否规范透明，以及是否具有良好的声誉和口碑。