公共营养师证书发证机构是指负责管理和颁发公共营养师职业资格证书的权威机构，根据国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部的规定，公共营养师的培训、考试和发证工作由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会和人力资源社会保障厅(局)负责组织实施。

公共营养师证书发证机构的主要职责包括：制定公共营养师培训、考试和发证的相关政策、规定和标准；组织开展公共营养师培训和考试工作；负责公共营养师资格证书的发放和管理；对公共营养师的职业技能进行评价和指导；加强公共营养师队伍建设，提高公共营养师的整体素质和水平等。

在实际工作中，公共营养师证书发证机构需要与各级卫生健康委员会、人力资源社会保障厅(局)、教育部门、培训机构、企事业单位以及社会组织等密切合作，共同推动公共营养师职业的发展，公共营养师证书发证机构还需要关注国内外公共营养领域的最新动态和技术发展，不断优化和完善相关政策、规定和标准，为我国公共营养事业的发展提供有力支持。

目前，国内较为知名的公共营养师证书发证机构有中国营养学会、中国疾病预防控制中心、中国健康促进会等，这些机构具有丰富的行业经验和专业知识，能够为学员提供高质量的培训和考试服务，同时也能够保证公共营养师资格证书的权威性和公信力。

随着互联网技术的发展，一些线上培训机构也开始涉足公共营养师培训领域，这些线上培训机构通过网络平台为学员提供便捷的培训课程和服务，使得更多的人能够接触到公共营养知识，提高自身的健康素养，由于线上培训机构的监管相对较弱，学员在选择时需要注意辨别其资质和教学质量，以免上当受骗。

公共营养师证书发证机构在公共营养事业的发展中起着举足轻重的作用，各级政府和相关部门应加强对公共营养师证书发证机构的支持和指导，确保其能够充分发挥作用，为我国公共营养事业的发展做出更大贡献，广大公共营养师也应不断提高自身的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供更加优质、专业的公共营养服务。