中级中式烹调师证是一种专业技能证书，持有该证书的人可以从事与中式烹饪相关的工作，根据中国国家职业资格认证中心的规定，中级中式烹调师证可以从事的工作内容包括以下几个方面：

1、餐厅厨师：中级中式烹调师可以在各类中餐馆、酒楼、宾馆等餐饮企业担任厨师，负责菜品的制作、烹饪和服务，他们需要根据顾客的需求和口味，设计并制作出美味可口的中式菜肴，同时还要保证菜品的质量和卫生。

2、食品加工企业：中级中式烹调师可以在食品加工企业担任生产主管或技术顾问，负责食品的生产、加工和质量控制，他们需要根据市场需求，研发新的中式美食，提高产品的口感和营养价值，同时还要确保食品安全和卫生标准。

3、培训讲师：中级中式烹调师可以在职业培训机构担任烹饪课程的讲师，为学员传授中式烹饪的基本技巧和理论知识，他们需要具备丰富的实践经验和教学能力，能够因材施教，帮助学员掌握实用的烹饪技能。

4、烹饪比赛指导：中级中式烹调师可以担任各类烹饪比赛的指导老师，负责选手的训练和比赛策划，他们需要具备丰富的比赛经验和专业知识，能够针对选手的特点和需求，制定合适的训练计划和比赛策略。

5、餐饮管理：中级中式烹调师可以在餐饮企业担任管理岗位，负责餐厅的日常运营和管理，他们需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够协调各方资源，确保餐厅的正常运营和盈利。

6、自主创业：中级中式烹调师还可以选择自主创业，开设属于自己的餐厅或者食品加工企业，他们需要具备独立承担风险的能力，同时还要不断学习和创新，提高自己的烹饪水平和管理能力。

7、食品研发：中级中式烹调师可以在食品研发机构或企业担任研发人员，负责新菜品的研发和改良，他们需要具备敏锐的市场洞察能力和创新思维，能够根据消费者的需求和口味，开发出具有竞争力的中式美食。

8、美食博主/自媒体人：中级中式烹调师还可以成为美食博主或者自媒体人，通过网络平台分享自己的烹饪心得和作品，他们需要具备良好的摄影和视频制作能力，同时还要具备一定的网络营销知识和粉丝互动能力。

9、烹饪咨询顾问：中级中式烹调师可以在烹饪咨询服务公司担任顾问，为客户提供专业的烹饪建议和解决方案，他们需要具备丰富的行业经验和专业知识，能够为客户提供个性化的服务和建议。

10、国际交流与合作：中级中式烹调师还可以参与国际烹饪交流与合作项目，将中国的中式烹饪文化传播到世界各地，他们需要具备良好的外语能力和跨文化沟通能力，能够在国际舞台上展示中国烹饪的魅力。

中级中式烹调师证可以让人从事多种与中式烹饪相关的工作内容，既可以在传统的餐饮业发挥所长，也可以在食品加工、培训教育、美食研发等领域拓展自己的事业，随着人们对美食的追求不断提高，中级中式烹调师的需求也将越来越大。