中式烹调技师证，即国家职业资格证书，是国家对从事中式烹饪工作的技能人才进行认证的证书，根据《中华人民共和国职业技能法》和相关政策规定，持有中式烹调技师证的人员在求职、晋升、职称评定等方面享有一定的优惠政策，关于是否享有国家补助，需要具体分析。

我们来了解一下中式烹调技师证的申领流程，报考中式烹调技师证需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，考试合格后可获得国家职业资格证书，考试内容包括中式烹调的基本理论、基本技能和实际操作能力等方面，考生需具备一定的中式烹调基础，通过考试后方可获得证书。

从政策层面来看，国家对于职业教育和培训给予了一定的支持，国家鼓励企业、行业协会等组织开展职业培训，提高劳动者的职业技能水平，国家还设立了职业技能提升行动计划，旨在推动职业技能培训体系建设，提高劳动者的就业竞争力，在一定程度上，持有中式烹调技师证的人员可以享受到国家相关的政策支持。

关于是否享有国家补助，需要具体分析，目前，国家对于职业资格证书的补助主要体现在以下几个方面：

1、求职补贴：部分地区对于持有职业资格证书的求职者提供一定的求职补贴，以鼓励他们积极参加职业培训，提高自身技能水平，但这种补贴并非针对所有持有职业资格证书的人员，而是根据具体情况进行发放。

2、晋升补贴：在一些企业中，对于具有一定职业技能等级的员工，企业会给予晋升机会，并相应提高薪资待遇，持有中式烹调技师证的人员在这方面也有一定的优势，但具体的晋升补贴标准因企业而异。

3、职称评定：在事业单位和国有企业中，职称评定对于员工的职业发展具有重要意义，持有中式烹调技师证的人员在职称评定中可能会得到一定的加分或者优先考虑，但这种政策并非普遍适用于所有行业和单位。

中式烹调技师证持有者在一定程度上可以享受到国家的相关政策支持，包括求职补贴、晋升补贴和职称评定等方面，具体的补助政策因地区、行业和单位的不同而有所差异，要了解自己所在地区的政策规定，以便更好地利用这些政策优势，提高自身的技能水平和综合素质，才是真正提高就业竞争力的关键。