1、基本条件：报考者应具备中华人民共和国国籍，年满18周岁，具有完全民事行为能力，报考者还需要具备初中及以上学历，具备一定的文化素养和健康状况。

2、职业技能培训：报考者需要参加由人力资源和社会保障部门组织的中式烹调师职业技能培训，取得相应培训合格证书，培训内容包括中式烹调基本技能、菜肴制作工艺、食品安全与卫生知识等。

3、工作经验：报考者需要具备一定的中式烹调工作经验，具体要求根据不同地区和单位的规定而定，一般要求具备2年以上的中式烹调实践经验，在工作中，报考者需要熟练掌握各种烹调方法，能够独立完成中式菜肴的制作。

4、岗位证明：报考者需要提供所在单位或实习单位出具的在职证明或实习证明，证明报考者在上述岗位上的实际工作情况。

5、考试报名：报考者需按照规定时间向当地人力资源和社会保障部门报名，提交相关材料，报名时需要填写《中式烹调师职业技能鉴定考试报名表》，并按照要求提供身份证、学历证书、职业资格证书等相关证明材料。

6、考试及格标准：中式烹调师证中级考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试报考者对中式烹调基本理论、知识和技能的掌握程度；实际操作考试主要测试报考者在实际工作中运用所学知识和技能的能力，考试成绩达到60分以上(含60分)为及格。

7、颁证与认证：考试合格后，报考者可领取中式烹调师证中级证书，证书有效期为3年，到期后需重新参加考试并取得合格成绩，方可继续使用，报考者还可以通过参加各类中式烹调比赛、交流活动等方式，不断提升自己的职业技能水平，获得更多认可和荣誉。

想要考取中式烹调师证中级，报考者需要满足基本条件，参加职业技能培训，具备一定的工作经验，提供岗位证明，按规定时间报名参加考试，并达到考试及格标准，通过考试后，可以领取证书并持续提升自己的职业技能水平，希望以上内容对您有所帮助。