1、中医基础理论

这部分主要考察考生对中医基本理论的理解和运用，包括阴阳学说、五行学说、脏象学说、经络学说等，题目涉及的内容有：阴阳的平衡与调和、五行相生相克、脏腑功能及其相互关系、经络系统的结构与功能等，答案示例：阴阳学说认为，人体的生理活动和疾病变化都是阴阳失衡的结果，因此治疗时要调整阴阳平衡，五行学说认为，五行之间有生克制化的关系，如肝木能生火，火能生土，土能生金，金能生水，水能生木，这就是相生关系；肝木能克脾土，土能克水，水能克火，火能克金，金能克木，这就是相克关系。

2、中医食疗原理

这部分主要考察考生对中医食疗的基本原理和方法的理解，包括食物的性味归经、食物的功效与作用、食疗的原则与方法等，题目涉及的内容有：食物的性味归经是指食物根据其性质特点归属于五味和五大类，如酸味属木，甘味属土等；食物的功效与作用是指食物对人体健康所起到的预防和治疗作用，如食物具有滋养、消食、祛病等功效；食疗的原则与方法是指在食疗过程中应遵循的原则和采用的方法，如因人制宜、辨证施治等，答案示例：中医食疗的原则是因人制宜，因病制宜，食疗的方法主要有饮食调养、烹饪调理、药膳制作等。

3、常见病症的食疗方案

这部分主要考察考生对常见病症的食疗方案的理解和运用，包括疾病的病因病机、临床表现、食疗方案等，题目涉及的内容有：疾病的病因病机是指疾病发生的原因和病理变化，如外感风寒、内伤脾胃等；疾病的临床表现是指患者的症状和体征，如发热、乏力、食欲不振等；食疗方案是指针对特定病症制定的饮食调理方法，如感冒时的姜茶疗法、胃痛时的白粥疗法等，答案示例：感冒时的姜茶疗法：将生姜切片，加入适量的水中煮沸，然后放入红糖调味，待温后饮用，此方具有解表散寒、发汗止痛的作用，适用于感冒初起。

4、食品安全与卫生知识

这部分主要考察考生对食品安全与卫生知识的理解和运用，包括食品的营养价值、食品的加工与储存、食品中毒的预防与处理等，题目涉及的内容有：食品的营养价值是指食物对人体健康的重要作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等；食品的加工与储存是指食物在生产、加工和储存过程中应注意的问题，如避免食品污染、保持食品新鲜等；食品中毒的预防与处理是指在食用食品过程中应注意的问题，如注意食品的来源、观察食品的颜色和气味等，答案示例：食品的营养价值是指食物对人体健康的重要作用，食物中的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，脂肪是维持人体正常生理功能的重要能源，碳水化合物是提供能量的主要来源。

5、中医食疗师职业道德与法律法规

这部分主要考察考生对中医食疗师职业道德与法律法规的理解和运用，包括医德医风、医疗安全、劳动法律法规等，题目涉及的内容有：医德医风是指医务人员应具备的良好品质和行为规范，如尊重生命、救死扶伤、诚实守信等；医疗安全是指在医疗过程中确保患者的生命安全和身体健康的基本要求，如严格执行操作规程、防范医疗风险等；劳动法律法规是指保障医务人员合法权益的法律规定，如工资待遇、工时休息、社会保险等，答案示例：中医食疗师应具备良好的职业道德，尊重生命，救死扶伤，诚实守信，在食疗过程中，应严格遵守操作规程，确保患者的安全，要了解并遵守国家的劳动法律法规，维护自己的合法权益。