中医药膳师是一种专门从事中医药膳食疗的专业人员，他们通过对中医药理论的学习和实践经验的积累，为人们提供健康、美味、营养的膳食方案，随着人们对健康饮食的重视，中医药膳师的需求逐渐增加，考取相关证书成为从事这一职业的必要条件，中医药膳师需要考取哪些证书呢？

中医药膳师需要具备一定的中医药基础知识，这包括中医的基本理论、中药学、针灸推拿等方面的知识，在考试过程中，中医药膳师需要掌握这些知识，并能够运用到实际工作中，考生需要系统地学习这些课程，了解中医药的基本原理和方法。

中医药膳师还需要具备一定的烹饪技能，虽然中医药膳师的主要工作是制定膳食方案，但实际操作中也需要具备一定的烹饪技巧，考生需要学习一些基本的烹饪技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等，中医药膳师还需要关注食品安全和卫生，因此还需要学习一些食品卫生和安全知识。

除了上述两方面的知识，中医药膳师还需要具备一定的心理素质和沟通能力，因为中医药膳师需要与客户进行沟通，了解他们的需求和身体状况，以便为他们量身定制合适的膳食方案，中医药膳师还需要具备一定的心理素质，以便在面对客户的不同需求和情绪时，能够保持冷静和专业。

目前，国内关于中医药膳师的培训和考试主要由以下几个机构负责：

1、中国国家卫生健康委员会主管的全国中医药行业职业技能鉴定中心(以下简称“全国鉴定中心”):全国鉴定中心负责组织和管理中医药行业职业技能鉴定工作，包括中医药膳师的职业资格鉴定，考生可以通过参加全国鉴定中心组织的考试，获得中医药膳师职业资格证书。

2、各省级卫生健康委员会：各省、自治区、直辖市卫生健康委员会也会设立相应的职业技能鉴定机构，负责本地区的中医药膳师职业资格鉴定工作，考生可以在所在省、自治区、直辖市卫生健康委员会指定的机构报名参加考试。

3、一些专业的中医药培训机构：为了满足市场需求，一些专业的中医药培训机构也会开设中医药膳师培训课程，并提供相应的证书，考生可以选择这些机构进行培训，然后参加由培训机构组织的考试，获得相应的证书。

想要成为一名合格的中医药膳师，考生需要系统地学习中医药基础知识、烹饪技能、食品卫生和安全知识等，同时具备良好的心理素质和沟通能力，通过参加全国鉴定中心或各省卫生健康委员会组织的考试，以及在专业的中医药培训机构学习并参加考试，考生可以获得相应的证书，从而进入这个充满挑战和机遇的行业。