在东莞考取药膳师证书的途径有很多，以下是一些建议和信息供您参考：

1、了解考试时间和地点：您需要关注东莞市人力资源和社会保障局的官方网站或相关公众号，以获取药膳师考试的时间、地点等信息，每年都会有两次考试机会，分别在春季和秋季，考试地点可能会在东莞市内的各个考点，具体考点会在考试通知中公布。

2、报名参加培训课程：为了顺利通过药膳师考试，建议您提前报名参加培训课程，在东莞市内，有很多培训机构提供药膳师考证培训课程，您可以根据自己的需求和预算选择合适的培训机构，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，帮助学员全面掌握药膳师的基本知识和技能。

3、学习药膳师专业知识：药膳师是一个涉及中医、营养学、烹饪等多个领域的综合性职业，因此在备考过程中，您需要系统地学习药膳师相关的专业知识，可以通过阅读专业书籍、参加线上课程、观看教学视频等方式进行学习，关注行业动态和政策法规，了解药膳师职业的发展和要求。

4、参加模拟考试和实操训练：在备考过程中，建议您多参加模拟考试和实操训练，以提高自己的应试能力和实战水平，可以通过培训机构提供的模拟考试、实习实训等方式进行练习，您还可以加入药膳师交流群，与其他考生分享经验和心得，共同进步。

5、注意考试大纲和要求：在备考过程中，要仔细阅读药膳师考试大纲和要求，了解考试的内容和标准，这将有助于您更有针对性地进行复习和练习，提高通过考试的概率。

6、做好心理准备：考试前要做好充分的心理准备，保持良好的心态，可以通过调整作息、进行放松锻炼、与家人朋友沟通交流等方式缓解压力，提高自己的心理素质。

7、注重细节和卫生：药膳师工作涉及到食品卫生和安全，因此在备考过程中，要注重培养自己的细节意识和卫生习惯，在厨房操作时，要注意食材的清洗、加工和保存，确保食品的安全和卫生。

8、积累实践经验：在备考过程中，要积极寻找实习或实践的机会，将所学知识运用到实际工作中，通过实践，可以更好地巩固和拓展自己的知识体系，提高自己的综合能力。

9、关注政策导向：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，药膳师职业的发展前景十分广阔，在备考过程中，要关注国家和地方政府对药膳师行业的政策导向，了解行业的发展机遇和挑战。

10、保持学习和进步：药膳师是一个不断更新和发展的职业，要时刻保持学习的热情和动力，在通过药膳师考证后，还要不断提升自己的专业素养和服务水平，适应行业的发展变化。

想要在东莞考取药膳师证书，需要做好充分的准备和努力，通过系统的学习、实践操作和心理调适，相信您一定能够顺利通过考试，实现自己的职业目标，祝您好运！