三级中式烹调师证书，是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，是对具备一定中式烹饪技能和知识的人员的一种认可，这个证书的作用主要体现在以下几个方面：

它是个人专业技能的证明，对于从事中式烹饪工作的人来说，三级中式烹调师证书是他们专业技能水平的直接体现，在求职过程中，拥有这个证书可以增加求职者的竞争力，使其在众多求职者中脱颖而出，对于在职人员来说，这个证书也是对他们现有技能水平的一种肯定，有助于他们在工作中不断提升自己的技能水平。

它是职业发展的重要推动力，在餐饮行业中，拥有三级中式烹调师证书的人员通常能得到更多的晋升机会和发展空间，因为这个证书不仅是对个人技能的认可，也是对其职业素养和职业道德的一种保证。

它是对外展示个人能力的一种方式，在一些需要展示个人专业能力的场合，如商务活动、产品发布会等，拥有三级中式烹调师证书的人员往往能获得更多的关注和认可。

这个证书还可以帮助个人提升自我价值，在现代社会，人们越来越重视个人的专业技能和知识储备，拥有三级中式烹调师证书，不仅可以提升个人的社会地位和经济收入，也可以提升个人的自我满足感和成就感。

三级中式烹调师证书对于个人和社会都具有重要的意义，它不仅是一种专业技能的证明，也是一种职业发展的推动力，更是一种个人价值的提升方式，对于想要在中式烹饪行业发展的人来说，获取这个证书是非常重要的一步。