高级中式烹饪师证书是由中国烹饪协会颁发的一种专业技能证书，主要针对从事中式烹饪的专业人士，高级中式烹饪师证书国家承认吗？有用吗？现在还能考吗？我们将从以下几个方面来详细解答这些问题。

关于高级中式烹饪师证书国家承认的问题，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》的规定，国家对职业技能培训实行统一的管理，中国烹饪协会作为全国性的行业组织，其颁发的高级中式烹饪师证书是经过国家相关部门批准的，具有国家认可的权威性，高级中式烹饪师证书是国家承认的。

关于高级中式烹饪师证书的用途，持有高级中式烹饪师证书的厨师，不仅在技能上得到了国家的认可，而且在职业发展上也具有一定的优势，具体表现在以下几个方面：

1、提高个人职业素质：高级中式烹饪师证书的考试内容涵盖了中式烹饪的基本技能、理论知识、实际操作等方面，通过学习和考试，可以提高个人的烹饪技能和理论知识水平，从而提高个人的职业素质。

2、拓宽就业渠道：持有高级中式烹饪师证书的厨师，可以在餐饮企业、酒店、学校等单位从事烹饪工作，具有较高的就业竞争力，还可以自主创业，开设餐厅或培训班，拓展自己的事业。

3、提升职业发展空间：高级中式烹饪师证书是国家认可的专业技能证书，对于厨师来说，拥有这一证书意味着具备了一定的专业素质，有利于在职业发展中获得更多的机会和挑战，提升职业发展空间。

4、增加收入水平：持有高级中式烹饪师证书的厨师，由于具备较高的技能水平和职业素质，通常能够获得较高的薪酬待遇，从而增加个人的收入水平。

关于现在是否还能考高级中式烹饪师证书的问题，目前，高级中式烹饪师证书的考试仍然在进行中，只要满足报名条件，就可以报名参加考试，报名条件主要包括：

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、具有中级中式烹饪师证书或者同等级别的其他烹饪证书；

3、在餐饮行业从事烹饪工作满5年；

4、具有良好的职业道德和职业操守。

需要注意的是，高级中式烹饪师证书的考试难度较大，需要考生具备扎实的烹饪技能和理论知识基础，想要考取高级中式烹饪师证书，需要提前做好充分的准备，参加培训课程，进行系统的学习和实践。

高级中式烹饪师证书是国家承认的专业技能证书，对于从事中式烹饪的专业人士来说，具有很高的实用价值，通过考取高级中式烹饪师证书，可以提高个人的职业素质，拓宽就业渠道，提升职业发展空间，增加收入水平，目前，高级中式烹饪师证书的考试仍然在进行中，只要满足报名条件，就可以报名参加考试。