餐饮经营管理师证书是一种专业资格证书，它对于从事餐饮行业的人员来说具有很高的实用价值，随着社会的发展和经济的进步，餐饮行业的竞争越来越激烈，对于从业人员的要求也越来越高，拥有餐饮经营管理师证书的人员，不仅能够提高自己的综合素质和能力，还能够在求职和职场中占据有利地位，餐饮经营管理师证书现在考什么科目呢？下面详细介绍一下。

餐饮经营管理师证书的考试科目主要包括以下几个方面：

1、餐饮基础知识：这部分内容主要涉及餐饮服务的基本概念、餐饮市场的特点、餐饮企业的组织结构和管理模式等方面的知识，通过学习这部分内容，可以帮助考生了解餐饮行业的基本概况，为后续的学习打下基础。

2、餐饮市场营销：这部分内容主要涉及餐饮市场营销的基本原理、方法和技巧，包括市场调查、目标市场选择、产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略等方面的知识，通过学习这部分内容，可以帮助考生掌握餐饮市场营销的基本理论和实践方法，提高自己的市场分析和营销能力。

3、餐饮企业运营管理：这部分内容主要涉及餐饮企业的运营管理流程、方法和技巧，包括餐饮企业的战略管理、人力资源管理、财务管理、采购管理、生产管理和服务管理等方面的知识，通过学习这部分内容，可以帮助考生掌握餐饮企业运营管理的基本理论和实践方法，提高自己的运营管理能力。

4、餐饮企业文化建设：这部分内容主要涉及餐饮企业的文化建设理念、方法和实践，包括企业文化的内涵、功能、建设过程和评价方法等方面的知识，通过学习这部分内容，可以帮助考生了解餐饮企业文化建设的重要性，提高自己的企业文化建设能力。

5、餐饮企业法律法规：这部分内容主要涉及餐饮企业在经营过程中需要遵守的法律法规，包括食品安全法、消费者权益保护法、合同法、劳动法等方面的知识，通过学习这部分内容，可以帮助考生了解餐饮企业法律法规的基本要求，提高自己的法律意识和风险防范能力。

餐饮经营管理师证书的考试形式主要包括笔试和面试两部分，笔试部分主要测试考生的理论知识和分析能力，题型包括选择题、填空题、简答题和案例分析题等，面试部分主要测试考生的实际操作能力和综合素质，题型包括现场操作、情景模拟和答辩等。

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人员来说具有很高的实用价值，通过考取餐饮经营管理师证书，可以提高自己的综合素质和能力，为自己的职业生涯增添一笔宝贵的财富，建议有意向从事餐饮行业的人员，可以积极参加餐饮经营管理师证书的培训和考试，为自己的未来发展打下坚实的基础。