面点师是一种专门从事面点制作的技术人员，他们需要具备一定的烹饪技能和理论知识，为了提高自己的职业素质和竞争力，面点师可以通过考取一些专业证书来证明自己的能力，以下是一些面点师可以考取的专业证书：

1、面点师职业技能等级证书：这是由中国烹饪协会颁发的一种专业技能等级证书，分为初级、中级、高级和技师四个等级，面点师需要通过理论考试和实际操作考试，才能获得相应等级的证书，这种证书可以证明面点师的专业技能水平，对于求职和晋升都有一定的帮助。

2、面点师职业资格证书：这是由中国劳动和社会保障部颁发的一种职业资格证书，分为初级、中级、高级和技师四个等级，面点师需要通过培训、考试和实习等环节，才能获得相应等级的证书，这种证书可以证明面点师具备从事面点制作的职业资格，对于求职和晋升都有一定的帮助。

3、面点师食品安全管理师证书：这是由中国食品工业协会颁发的一种食品安全管理师证书，主要针对面点师在食品安全管理方面的知识和技能进行培训和考核，面点师需要学习食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理体系等方面的知识，并通过考试，才能获得证书，这种证书可以证明面点师具备食品安全管理的基本能力，对于提高面点师的职业素质和竞争力有一定的帮助。

4、面点师营养师证书：这是由中国烹饪协会和中国营养学会联合颁发的一种营养师证书，主要针对面点师在营养学方面的知识和技能进行培训和考核，面点师需要学习营养学基本理论、食物营养成分、膳食搭配等方面的知识，并通过考试，才能获得证书，这种证书可以证明面点师具备营养学的基本能力，对于提高面点师的职业素质和竞争力有一定的帮助。

5、面点师烘焙师证书：这是由中国烘焙协会颁发的一种烘焙师证书，主要针对面点师在烘焙方面的知识和技能进行培训和考核，面点师需要学习烘焙原料、烘焙工艺、烘焙设备等方面的知识，并通过考试，才能获得证书，这种证书可以证明面点师具备烘焙的基本能力，对于提高面点师的职业素质和竞争力有一定的帮助。

6、面点师西点师证书：这是由中国西点协会颁发的一种西点师证书，主要针对面点师在西点方面的知识和技能进行培训和考核，面点师需要学习西点原料、西点工艺、西点设备等方面的知识，并通过考试，才能获得证书，这种证书可以证明面点师具备西点的基本能力，对于提高面点师的职业素质和竞争力有一定的帮助。

面点师可以通过考取以上这些专业证书来提高自己的职业素质和竞争力，这些证书不仅可以证明面点师的专业技能水平，还可以为面点师在求职和晋升方面提供一定的帮助，这些证书还可以促使面点师不断学习和提高，为自己的职业生涯发展奠定坚实的基础。