面点师证是一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定的面点制作技能和理论知识的证明，面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，面点师证最低级是几级呢？下面就来详细介绍一下面点师证的五个等级及其相关要求。

1、初级面点师证

初级面点师证是面点师证的最低级别，它主要针对的是刚刚入门的面点制作爱好者，要获得初级面点师证，需要满足以下条件：

（1）年满18周岁，具有初中及以上学历；

（2）参加初级面点师培训课程，学习时间不少于40小时；

（3）通过初级面点师理论考试和实践操作考试。

初级面点师证的主要职责是掌握基本的面点制作技能，如和面、揉面、擀皮、包馅等，以及一些简单的面点品种，如包子、饺子、馒头等的制作方法。

2、中级面点师证

中级面点师证是在初级面点师证的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的证书，要获得中级面点师证，需要满足以下条件：

（1）持有初级面点师证，且工作满2年以上；

（2）参加中级面点师培训课程，学习时间不少于60小时；

（3）通过中级面点师理论考试和实践操作考试。

中级面点师证的主要职责是掌握一定难度的面点制作技能，如拉面、刀削面、油条等，以及一些中级以上难度的面点品种，如月饼、糕点等的制作方法。

3、高级面点师证

高级面点师证是在中级面点师证的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的证书，要获得高级面点师证，需要满足以下条件：

（1）持有中级面点师证，且工作满4年以上；

（2）参加高级面点师培训课程，学习时间不少于80小时；

（3）通过高级面点师理论考试和实践操作考试。

高级面点师证的主要职责是掌握高难度的面点制作技能，如各种花式点心、糕点等，以及一些高级面点品种，如鲍鱼、鱼翅等的制作方法。

4、技师面点师证

技师面点师证是在高级面点师证的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的证书，要获得技师面点师证，需要满足以下条件：

（1）持有高级面点师证，且工作满6年以上；

（2）参加技师面点师培训课程，学习时间不少于100小时；

（3）通过技师面点师理论考试和实践操作考试。

技师面点师证的主要职责是掌握各种面点制作技巧，如面团发酵、糕点烘焙等，以及一些高级面点品种的创新制作方法。

5、高级技师面点师证

高级技师面点师证是在技师面点师证的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的证书，要获得高级技师面点师证，需要满足以下条件：

（1）持有技师面点师证，且工作满8年以上；

（2）参加高级技师面点师培训课程，学习时间不少于120小时；

（3）通过高级技师面点师理论考试和实践操作考试。

高级技师面点师证的主要职责是掌握各种面点制作技巧的精髓，如面点的口感、色泽、香味等，以及一些高级面点品种的独立创新制作方法。

面点师证最低级是初级面点师证，要成为一名合格的面点师，需要从初级面点师证开始，逐步提高自己的面点制作技能和理论知识，最终获得高级技师面点师证，在这个过程中，不仅需要不断地学习和实践，还需要具备一定的耐心和毅力，才能在面点制作领域取得更高的成就。