面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识，在上海，想要考取面点师证，可以通过参加相关的培训课程和考试来实现，以下是关于上海面点师证考试的详细介绍。

报名条件

1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力的公民。

2、学历要求：初中及以上学历。

3、身体条件：身体健康，无传染病、皮肤病等疾病，具备从事面点制作的基本身体素质。

4、培训要求：报名参加面点师证培训课程，并完成相关课程学习。

培训课程

在上海，有多家培训机构提供面点师证培训课程，如上海市职业技术培训中心、上海市餐饮烹饪行业协会等，培训课程通常包括面点制作的基本技能、面点的种类和特点、面点的原料和配料、面点的制作工艺等内容，培训课程的时长一般为1-2个月，具体根据培训机构的课程设置而定。

上海面点师证考试主要包括理论知识考试和实际操作考试两部分。

1、理论知识考试：主要测试考生对面点制作的基本理论知识、面点的种类和特点、面点的原料和配料、面点的制作工艺等方面的掌握程度，考试形式为闭卷笔试，试题类型包括选择题、填空题、简答题等。

2、实际操作考试：主要测试考生的面点制作技能和操作水平，考试内容包括面团的揉制、面点的成型、面点的熟制等，考试形式为现场实操，考生需要在规定的时间内完成指定面点的制作。

考试流程

1、报名参加培训课程：考生可以根据自己的需求选择合适的培训机构，报名参加面点师证培训课程。

2、完成培训课程：考生需要按照培训机构的课程安排，认真学习面点制作的相关知识和技能，完成培训课程的学习任务。

3、报名参加考试：培训课程结束后，考生可以报名参加面点师证考试，考试通常分为理论知识考试和实际操作考试两部分，考生需要分别报名参加。

4、参加考试：考生需要按照考试通知的要求，携带有效身份证件，按时到达考场参加考试。

5、查询成绩：考试结束后，考生可以在指定的时间查询考试成绩，考试成绩通常会在考试结束后的1-2个月内公布。

6、领取证书：考试合格后，考生可以向培训机构或相关部门申请领取面点师证，证书上会注明考生的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。

注意事项

1、考生在报名参加培训课程和考试时，需要提供有效的身份证件，以便核实身份信息。

2、考生在参加考试时，需要遵守考场纪律，严禁作弊。

3、考生在领取面点师证后，应当妥善保管，不得伪造、涂改、转让。

在上海考取面点师证需要参加培训课程和考试，通过理论知识考试和实际操作考试，才能获得面点师证，希望以上内容对您有所帮助，祝您考试顺利，早日成为一名合格的面点师。