面点师证国家，是指在一个国家内，通过政府相关部门颁发的证书，证明持有人具备一定面点制作技能和知识的专业人员，面点师证的颁发，旨在规范面点行业的从业标准，提高从业人员的技能水平，保障消费者的饮食安全和健康。

在各个国家，面点师证的颁发和管理都有所不同，以下是一些国家的面点师证情况：

1、中国：面点师证由国家职业技能鉴定中心颁发，申请人需要参加面点师职业技能鉴定，通过理论考试和实际操作考核，才能获得面点师证书，还需要定期参加继续教育，更新知识和技能，以保持证书的有效性。

2、美国：在美国，面点师证由各州政府的食品卫生部门颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，美国还有一些专业机构，如美国烹饪学院（ACF）和美国面点师协会（PCA），提供更专业的面点师培训和认证。

3、法国：在法国，面点师证由法国国家职业培训中心（CNCP）颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，法国还有一些专业机构，如法国烹饪学院（Le Cordon Bleu），提供更专业的面点师培训和认证。

4、日本：在日本，面点师证由各都道府县政府的食品卫生部门颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，日本还有一些专业机构，如日本料理学院（JNA），提供更专业的面点师培训和认证。

5、韩国：在韩国，面点师证由各地方政府的食品卫生部门颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，韩国还有一些专业机构，如韩国烹饪学院（Korea Cuisine Academy），提供更专业的面点师培训和认证。

6、德国：在德国，面点师证由各州政府的食品卫生部门颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，德国还有一些专业机构，如德国烹饪学院（German Culinary Academy），提供更专业的面点师培训和认证。

7、澳大利亚：在澳大利亚，面点师证由各州政府的食品卫生部门颁发，申请人需要完成一定的面点制作课程，并通过考试，才能获得面点师证书，澳大利亚还有一些专业机构，如澳大利亚烹饪学院（Australian Culinary Academy），提供更专业的面点师培训和认证。

各国的面点师证颁发和管理都有一定的规定和要求，旨在确保面点行业的健康发展，提高从业人员的技能水平，对于想要从事面点行业的人来说，获得相应的面点师证书是非常重要的，这将有助于他们在职场上获得更好的发展机会，持有面点师证书的人员也需要不断学习和提高自己的技能，以满足行业发展的需求。