面点师证是一种职业资格证书，用于证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，这种证书通常由国家职业技能鉴定中心或地方职业技能鉴定中心颁发，如果面点师违反了相关法律法规或者职业道德规范，他们的证书可能会被吊销，面点师证去什么部门吊销呢？本文将从以下几个方面进行详细解答：

1、吊销部门

面点师证的吊销通常由发证部门负责，如果是国家职业技能鉴定中心颁发的证书，那么吊销部门就是国家职业技能鉴定中心；如果是地方职业技能鉴定中心颁发的证书，那么吊销部门就是地方职业技能鉴定中心，还有一些行业组织或者协会，如中国烹饪协会、中国面点协会等，也可能会对面点师证进行监管和吊销。

2、吊销原因

面点师证的吊销通常是因为持有人违反了相关法律法规或者职业道德规范，以下是一些可能导致面点师证被吊销的原因：

（1）违反食品安全法规，面点师在制作面点过程中，需要严格遵守食品安全法规，如使用合格的原材料、严格控制食品添加剂的使用等，如果面点师违反了这些规定，可能会导致其证书被吊销。

（2）违反职业道德规范，面点师作为一种特殊职业，需要具备一定的职业道德，面点师应当保持诚实守信，不得以次充好、以假乱真等，如果面点师违反了这些职业道德规范，也可能会导致其证书被吊销。

（3）无故不参加年审，为了确保面点师的技能和知识始终保持在一定的水平和标准，相关部门通常会要求面点师定期参加年审，如果面点师无故不参加年审，也可能会导致其证书被吊销。

3、吊销程序

面点师证的吊销程序通常包括以下几个步骤：

（1）接到投诉或者举报，相关部门在接到关于面点师违反法律法规或者职业道德规范的投诉或者举报后，需要对投诉或者举报的内容进行调查核实。

（2）调查核实，相关部门在调查核实过程中，需要收集相关证据，如面点师的制作过程、原材料购买记录等，还需要听取面点师的陈述和申辩。

（3）作出决定，根据调查核实的结果，相关部门需要作出是否吊销面点师证的决定，如果决定吊销面点师证，需要通知面点师，并告知其申诉的途径和期限。

（4）执行决定，相关部门在通知面点师后，需要按照规定的程序执行吊销决定，这可能包括收回面点师证、注销面点师的相关信息等。

4、吊销后的处理

面点师证被吊销后，持有人需要按照相关规定进行处理，以下是一些可能的处理方式：

（1）重新参加培训和考试，面点师可以通过重新参加培训和考试，提高自己的技能和知识水平，以便重新获得面点师证。

（2）转行从事其他职业，如果面点师认为无法通过培训和考试重新获得面点师证，可以考虑转行从事其他职业。

（3）继续从事面点制作工作，虽然面点师证被吊销，但面点师仍然可以继续从事面点制作工作，没有面点师证的面点师在求职和工作中可能会受到一定的限制。

面点师证的吊销通常由发证部门负责，吊销原因包括违反食品安全法规、违反职业道德规范等，面点师在面临证书吊销时，需要按照规定的程序进行处理，如重新参加培训和考试、转行从事其他职业等。