面点师证书是衡量一个人在面点制作方面的技能和水平的证书，它是从事面点行业的必备证件，面点师证书分为几个等级，每个等级都有其对应的技能要求和职责，下面我们来详细了解一下面点师证书的等级划分。

面点师证书主要分为五个等级，分别是初级面点师、中级面点师、高级面点师、技师级面点师和高级技师级面点师。

1、初级面点师：初级面点师是面点师证书的入门级别，主要负责一些简单的面点制作工作，如面团的揉制、擀皮、包馅等，初级面点师需要掌握基本的面点制作技巧，如面团的发酵、烘焙等，初级面点师还需要了解一些面点的原料知识，如面粉、糖、油等的性质和用途。

2、中级面点师：中级面点师是在初级面点师的基础上，进一步提高面点制作技能的级别，中级面点师需要掌握更多的面点制作技巧，如各种面点的制作方法、面点的装饰技巧等，中级面点师还需要具备一定的面点创新能力，能够根据顾客的需求，设计出新的面点品种。

3、高级面点师：高级面点师是面点师证书的中高级水平，主要负责一些复杂的面点制作工作，如面点的创意设计、面点的质量控制等，高级面点师需要具备丰富的面点制作经验和技巧，能够独立完成各种面点的制作任务，高级面点师还需要具备一定的面点管理能力，能够指导和培训初级和中级面点师。

4、技师级面点师：技师级面点师是面点师证书的高级水平，主要负责面点的研发、创新和管理工作，技师级面点师需要具备较高的面点制作技巧和创新能力，能够独立研发出新的面点品种，并将其成功应用于实际生产，技师级面点师还需要具备较强的面点管理能力，能够组织和指导面点师团队进行面点制作工作。

5、高级技师级面点师：高级技师级面点师是面点师证书的最高级别，主要负责面点的研究、创新和管理工作，高级技师级面点师需要具备极高的面点制作技巧和创新能力，能够在面点制作领域取得重要的研究成果，高级技师级面点师还需要具备较强的面点管理能力，能够领导和指导面点师团队进行面点制作工作。

面点师证书分为五个等级，分别是初级面点师、中级面点师、高级面点师、技师级面点师和高级技师级面点师，每个等级都有其对应的技能要求和职责，从事面点行业的人员可以根据自己的实际情况，选择适合自己的面点师证书等级进行学习和考试，通过不断提高自己的面点制作技能和水平，可以在面点行业取得更好的发展。