面点师培训是一项专业技能的培训，它涉及到面点制作的各个方面，包括面团的制作、馅料的制作、面点的成型、烘烤等，对于想要从事这个行业的人来说，参加面点师培训是必不可少的，在报名培训的过程中，有些培训机构要求学员提供身份证扫描件，这是为什么呢？下面就来详细了解一下。

面点师培训涉及到一定的实操操作，这需要学员具备一定的身体素质，身份证扫描可以有效地确保学员的年龄、性别等信息的真实性，从而保证学员具备进行面点制作的基本条件，身份证扫描还可以帮助培训机构了解学员的基本情况，为后续的教学安排提供参考。

面点师培训涉及到食品安全问题，面点作为一种食品，其制作过程中需要严格遵守食品安全法规，确保食品的卫生和安全，身份证扫描可以帮助培训机构了解学员的身份信息，便于对学员进行管理，一旦发生食品安全问题，培训机构可以通过身份证信息迅速找到相关责任人，便于问题的解决。

面点师培训涉及到学员的就业问题，随着社会的发展，人们对面点的需求越来越高，面点师的就业前景也越来越好，身份证扫描可以帮助培训机构了解学员的基本情况，为学员提供更好的就业指导，一些大型的餐饮企业、酒店等在招聘面点师时，也会要求提供身份证扫描件，以确保招聘到的面点师具备合法的从业资格。

要求学员提供身份证扫描件的做法也存在一定的争议，有些学员可能会担心自己的个人信息被泄露，影响到自己的隐私，培训机构在要求学员提供身份证扫描件时，应当向学员充分说明用途，并在保护学员个人信息方面做好工作，有些学员可能因为各种原因无法提供身份证扫描件，这对于他们来说是一种不公平，培训机构在实际操作中，应当根据学员的具体情况，灵活处理身份证扫描件的提供问题。

面点师培训要身份证扫描是为了确保学员具备进行面点制作的基本条件，保障食品安全，以及为学员提供更好的就业指导，在实际操作中，培训机构应当充分考虑学员的实际情况，尊重学员的个人隐私，妥善处理身份证扫描件的提供问题。

为了更好地开展面点师培训，培训机构还应当做好以下几方面的工作：

1、提高培训质量，培训机构应当聘请具有丰富经验和高超技艺的面点师担任教师，确保培训质量，培训机构还应当定期更新教学内容，紧跟面点行业的发展动态，使学员掌握最新的面点制作技术。

2、加强实践操作，面点师培训的重点是实践操作，培训机构应当为学员提供充足的实践操作机会，让学员在实际操作中掌握面点制作技能。

3、提供就业指导，培训机构应当与多家餐饮企业、酒店等建立合作关系，为学员提供就业推荐服务，培训机构还应当为学员提供就业指导，帮助学员顺利找到满意的工作。

4、关注学员需求，培训机构应当关注学员的需求，为学员提供个性化的培训服务，针对学员的不同年龄、性别、基础等情况，制定不同的培训计划，确保每位学员都能在培训中学到实用的技能。