要成为一名高级面点师，首先需要具备一定的面点制作技能和知识，这包括了解各种面点的制作方法、食材搭配、烹饪技巧等，还需要通过国家职业资格认证考试，获得高级面点师证书，以下是成为高级面点师的具体步骤：

1、学习基础知识：你需要学习面点制作的基础知识，如面粉的种类、面团的制作方法、发酵原理等，这些知识可以通过参加面点培训班、阅读专业书籍或者向有经验的面点师傅请教来获取。

2、实践操作：在学习理论知识的同时，你需要不断地进行实践操作，掌握各种面点的制作方法，可以从简单的面点开始，如馒头、包子、饺子等，然后逐渐尝试更复杂的面点，如蛋糕、面包、饼干等，在实践过程中，要注意观察面点的颜色、口感、味道等方面的变化，以便更好地掌握面点制作的技巧。

3、学习专业知识：除了基本的面点制作技能外，你还需要学习一些专业知识，如食材的搭配、烹饪技巧、食品安全等，这些知识可以通过参加专业课程、阅读专业书籍或者向有经验的面点师傅请教来获取。

4、参加职业培训：为了更好地提高自己的面点制作技能，你可以选择参加一些职业培训课程，这些课程通常会涵盖面点制作的基本技能、专业知识以及实际操作等内容，通过参加培训，你可以更加系统地学习面点制作的各个方面，提高自己的技能水平。

5、准备国家职业资格认证考试：要获得高级面点师证书，你需要参加国家职业资格认证考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对面点制作基本知识和专业知识的掌握程度；实操考试则主要测试你的面点制作技能，为了顺利通过考试，你需要提前进行充分的准备，如复习相关知识、进行实际操作练习等。

6、参加考试：在准备好考试后，你可以报名参加国家职业资格认证考试，考试通常由国家职业技能鉴定中心或者其他相关部门组织，在考试过程中，你需要展示出自己的面点制作技能和知识，以便获得高级面点师证书。

7、获得证书：通过国家职业资格认证考试后，你将获得高级面点师证书，这个证书是国家对你面点制作技能和知识的认可，也是你在面点行业工作的重要凭证，有了这个证书，你可以在面点行业找到更好的工作机会，提高自己的职业地位。

成为一名高级面点师需要不断地学习、实践和积累经验，通过掌握面点制作的基本技能、专业知识以及国家职业资格认证考试，你将能够成为一名优秀的高级面点师，为人们带来更多美味的面点佳肴。

8、持续学习和提升：作为一名高级面点师，你需要不断地学习和提升自己的技能，可以关注行业动态，了解新的面点制作技术和趋势；参加各种面点比赛，提高自己的竞争力；与同行交流，学习他们的经验和技巧，通过不断地学习和提升，你将能够在面点行业取得更高的成就。