农艺师证是由国家相关部门签发的一种专业技术资格证书，主要用于证明持证人具备一定的农业技术知识和实践能力，农艺师证的签发部门主要有以下几个：

1、农业农村部：农业农村部是中国政府主管农业和农村工作的部门，负责制定农业和农村发展的政策、规划、标准等，农业农村部下设多个司局，其中包括科技教育司，负责农业科技人才的培养、选拔和管理，农业农村部是农艺师证的主要签发部门。

2、省级农业和农村部门：在各省、自治区、直辖市，农业和农村部门负责本行政区域内的农业和农村工作，这些部门通常设有农业技术推广站、农业科学研究所等单位，负责农业技术的推广、研究和人才培养，省级农业和农村部门也是农艺师证的签发部门。

3、农业科研机构：有许多农业科研机构致力于农业技术的研究和发展，如中国农业科学院、中国农业大学等，这些机构通常设有农艺师培训和认证中心，负责对农艺师进行培训、考核和认证，农业科研机构也是农艺师证的签发部门。

4、农业企业：在一些大型农业企业，如种子公司、农药公司、肥料公司等，也有农艺师的职位，这些企业通常设有农艺师培训和认证中心，负责对农艺师进行培训、考核和认证，农业企业也是农艺师证的签发部门。

5、农业合作社：农业合作社是农民群众自愿组成的、以土地经营为基础、以合作为原则的经济组织，农业合作社通常设有农艺师培训和认证中心，负责对农艺师进行培训、考核和认证，农业合作社也是农艺师证的签发部门。

农艺师证的签发程序一般包括以下几个步骤：

1、报名：申请人需要向农艺师培训和认证中心提交报名申请，提供个人基本信息、学历证明、工作经历等相关材料。

2、培训：申请人需要参加农艺师培训课程，学习农业技术知识和实践技能，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，由专业的农艺师授课。

3、考核：培训结束后，申请人需要参加农艺师考核，包括笔试和实操考试，笔试主要测试申请人的理论知识，实操考试主要测试申请人的实践技能。

4、认证：考核合格的申请人，可以获得农艺师证书，证书上会注明申请人的姓名、性别、出生日期、证书编号、颁发部门等信息。

5、注册：持证农艺师需要在相关部门进行注册，以便在农业技术推广、科研、教育等领域开展工作。

农艺师证是由国家相关部门签发的一种专业技术资格证书，主要用于证明持证人具备一定的农业技术知识和实践能力，农艺师证的签发部门主要有农业农村部、省级农业和农村部门、农业科研机构、农业企业和农业合作社等，申请人需要通过报名、培训、考核、认证等程序，才能获得农艺师证书。