健康管理师和营养师是两个不同的职业，它们在职责、工作内容和专业要求上有所区别，健康管理师不能代替营养师证，下面将从以下几个方面详细阐述这两个职业的区别。

1、职业定义和职责

健康管理师：健康管理师是从事健康管理工作的专业人员，主要负责对个人或群体的健康状况进行全面评估，制定个性化的健康管理计划，并提供健康教育、健康咨询等服务，健康管理师需要具备较强的沟通能力、团队协作能力和创新能力，以便更好地为客户提供服务。

营养师：营养师是从事营养指导、营养治疗和营养研究的专业人员，主要负责根据个人的生理、心理、社会等多方面因素，制定合理的膳食计划，提供营养咨询和营养治疗服务，营养师需要具备扎实的营养学理论知识、临床经验和实践能力，以便更好地为客户提供专业的营养服务。

2、专业要求和培训

健康管理师：健康管理师的专业要求相对较低，一般需要具备医学、护理、公共卫生等相关专业的大专及以上学历，通过健康管理师资格考试即可获得证书，健康管理师的培训主要包括健康管理理论、健康评估方法、健康干预技术等方面的知识。

营养师：营养师的专业要求较高，需要具备营养学、食品科学、临床医学等相关专业的本科及以上学历，通过营养师资格考试才能获得证书，营养师的培训主要包括营养学原理、食物营养成分分析、膳食调查与评价、营养干预与治疗等方面的知识。

3、工作内容和范围

健康管理师：健康管理师的工作内容主要包括健康评估、健康干预、健康教育和健康咨询等方面，健康管理师的工作范围较广泛，涉及个人、家庭、社区、企事业单位等多个层面。

营养师：营养师的工作内容主要包括膳食指导、营养治疗和营养研究等方面，营养师的工作范围相对较窄，主要集中在医疗机构、学校、企事业单位等特定场所，为特定人群提供专业的营养服务。

4、法律法规和行业规范

健康管理师：健康管理师的法律法规和行业规范主要包括《健康管理师管理办法》、《健康管理师职业道德规范》等，这些法规和规范对健康管理师的职责、权利、义务等方面进行了明确规定。

营养师：营养师的法律法规和行业规范主要包括《营养师法》、《营养师职业道德规范》等，这些法规和规范对营养师的职责、权利、义务等方面进行了明确规定。

健康管理师和营养师是两个不同的职业，它们在职责、工作内容和专业要求上有所区别，健康管理师不能代替营养师证，在实际工作中，健康管理师和营养师可以相互配合，共同为客户提供更加全面、专业的健康管理和营养服务。