1、职业技能等级证书：这是衡量一个人是否具备从事某一职业的基本技能和知识的标准，职业技能等级分为五个等级，从低到高分别为初级工、中级工、高级工、技师和高级技师，面点师属于餐饮行业，需要考取的职业技能等级证书为“餐饮服务人员（面点师）”。

2、厨师资格证书：厨师资格证书是国家对从事烹饪工作的人员进行职业技能鉴定的一种证书，分为初级、中级、高级三个等级，面点师需要考取的厨师资格证书为“面点师”。

3、食品安全管理员证书：食品安全是餐饮行业的生命线，从事餐饮行业的人员需要具备一定的食品安全知识和管理能力，食品安全管理员证书是对从事食品安全管理工作的人员进行职业技能鉴定的一种证书，面点师需要考取的食品安全管理员证书为“食品安全管理员（面点师）”。

4、健康证明：面点师在工作过程中，需要接触到各种食材和食品添加剂，需要具备一定的身体素质和健康状况，健康证明是对个人身体状况进行检测的一种证明，包括体检报告、健康教育合格证等。

5、培训合格证书：为了提高面点师的专业技能和知识，很多培训机构会开设面点师培训班，参加培训并通过考核的人员，可以获得培训合格证书。

6、专业竞赛获奖证书：参加各类面点师专业竞赛，获得名次的选手，可以获得相应的获奖证书，这些证书可以作为面点师技能水平的有力证明，有助于提高个人在行业内的知名度和竞争力。

7、学历证书：虽然面点师的工作主要依靠实际操作技能，但学历证书在一定程度上也反映了个人的综合素质和学习能力，拥有较高学历的面点师，在求职和晋升过程中具有一定的优势。

8、职称证书：职称证书是对从事某一职业的人员进行专业技术职务评定的一种证书，面点师的职称分为初级、中级、高级三个等级，分别为助理面点师、面点师和高级面点师。

做面点师需要考取的证书主要包括职业技能等级证书、厨师资格证书、食品安全管理员证书、健康证明、培训合格证书、专业竞赛获奖证书、学历证书和职称证书等，这些证书不仅能够证明面点师的技能水平，还能够提高个人在行业内的竞争力，有助于职业发展和晋升。

为了顺利考取这些证书，面点师需要具备以下几个方面的能力：

1、熟练掌握面点制作的基本技能和知识，包括面团制作、馅料制作、成型技巧、烘焙技巧等。

2、具备一定的创新意识和创新能力，能够根据市场需求和消费者口味，不断推出新的面点产品。

3、具备良好的卫生习惯和食品安全意识，严格遵守食品安全操作规程，确保食品质量和安全。

4、具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够与其他厨师和服务员协同工作，提高工作效率和服务质量。

5、具备一定的学习能力和进取心，不断学习新的面点制作技巧和管理知识，提高自身的综合素质和竞争力。