中级面点师证报考条件及要求

概述

中级面点师证是由国家职业技能鉴定指导中心颁发的一种职业资格证书，主要针对从事面点制作、烘焙、糕点制作等相关工作人员，持有中级面点师证书的人员，具备一定的面点制作技能和理论知识，能够在餐饮企业、酒店、面包房等场所从事面点制作工作，为了规范面点行业的发展，提高从业人员的技能水平，国家对中级面点师的报考条件和要求进行了明确规定。

报考条件

1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、学历要求：初中及以上学历；

3、工作经验：在面点行业从事相关工作满2年，且取得初级面点师证书满1年；

4、培训要求：参加由国家职业技能鉴定指导中心认可的面点师培训课程，并取得相应的培训合格证书；

5、身体条件：身体健康，无传染病、皮肤病等影响从事面点制作工作的疾病；

6、道德品质：具有良好的职业道德和职业操守，遵守国家法律法规，无违法犯罪记录。

报考流程

1、报名：考生需携带身份证、学历证明、初级面点师证书、培训合格证书等相关材料，到指定报名地点进行报名；

2、缴费：报名成功后，考生需按照报名通知要求缴纳相关费用；

3、培训：参加由国家职业技能鉴定指导中心认可的面点师培训课程，学习面点制作技能和理论知识；

4、考试：培训结束后，考生需参加由国家职业技能鉴定指导中心组织的中级面点师考试，考试分为理论考试和实操考试两部分；

5、成绩查询：考试结束后，考生可在规定时间内登录国家职业技能鉴定指导中心官网查询考试成绩；

6、领取证书：考试成绩合格的考生，可在规定时间内到指定地点领取中级面点师证书。

1、理论考试：主要测试考生对面点制作工艺、原料知识、食品安全、卫生管理等方面的理论知识掌握程度；

2、实操考试：主要测试考生的面点制作技能，包括面团制作、馅料制作、成型、烘焙等环节。

考试标准

1、理论考试：满分100分，60分及格，考试时间为90分钟；

2、实操考试：满分100分，60分及格，考试时间为90分钟。

考试时间

中级面点师考试每年举办两次，具体考试时间以国家职业技能鉴定指导中心发布的考试通知为准。

证书有效期

中级面点师证书有效期为5年，期满后需参加继续教育或重新参加考试，方可延长证书有效期。

中级面点师证报考条件及要求主要包括年龄、学历、工作经验、培训、身体条件、道德品质等方面，报考者需按照规定的流程参加培训、考试，考试合格后方可领取中级面点师证书，持有中级面点师证书的人员，将在面点行业具备更高的竞争力，为个人职业发展奠定坚实基础。