中级面点师证报名条件
基本要求
1、年龄要求：报考中级面点师证的考生年龄应在18周岁以上，60周岁以下。
2、学历要求：报考中级面点师证的考生应具备初中及以上学历。
3、身体要求：报考中级面点师证的考生应具备良好的身体健康状况，无传染病、皮肤病等影响从事面点制作工作的疾病。
报名材料
1、有效身份证明：报考中级面点师证的考生需提供有效的身份证明，如居民身份证、临时居民身份证等。
2、学历证明：报考中级面点师证的考生需提供学历证明，如初中毕业证书、高中毕业证书等。
3、近期免冠照片：报考中级面点师证的考生需提供近期免冠照片若干张，用于报名表、准考证等。
4、报名费：报考中级面点师证的考生需按照规定缴纳报名费。
1、面点基础知识：学习面点的起源、发展、分类、特点等基础知识。
2、面点制作工艺：学习各种面点制作的基本工艺，如和面、揉面、擀皮、包馅等。
3、面点制作技巧：学习各种面点的制作技巧，如蒸、煮、炒、炖、炸、烤等。
4、面点原料知识：学习面点制作所需的各种原料，如面粉、糖、油、蛋、奶、果仁、蔬菜等。
5、面点营养与卫生：学习面点的营养价值、食品卫生知识、食品添加剂等。
6、面点营销与管理：学习面点店的经营策略、成本控制、人员管理、市场营销等。
1、理论考试：主要测试考生对面点制作相关知识的掌握程度，包括面点基础知识、面点制作工艺、面点制作技巧、面点原料知识、面点营养与卫生等方面。
2、实操考试：主要测试考生的面点制作实际操作能力，包括和面、揉面、擀皮、包馅、蒸、煮、炒、炖、炸、烤等制作过程。
考试形式
1、理论考试：采用闭卷笔试的形式进行，试卷满分为100分，考试时间为90分钟。
2、实操考试：采用现场操作的形式进行，考试时间为60分钟。
考试合格标准
1、理论考试：考生理论考试成绩达到60分及以上，视为合格。
2、实操考试：考生实操考试达到60分及以上，视为合格。
证书颁发
1、考试合格的考生，由培训机构颁发中级面点师证。
2、中级面点师证有效期为5年，期满后需重新参加培训和考试。
就业方向
持有中级面点师证的考生，可以在餐饮企业、酒店、食堂等单位从事面点制作工作，也可以开设自己的面点店，从事面点制作和经营。
报考中级面点师证的考生需要具备一定的年龄、学历和身体条件，同时需要按照规定提交报名材料，参加培训和考试，通过考试后，可以获得中级面点师证，为自己的职业生涯增添一份有力的保障。
