【中级面点师证好考吗】

面点师证，即面点制作技能等级证书，是衡量一个面点师专业技能水平的重要标志，随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择学习面点制作，从事这一行业，中级面点师证好考吗？本文将从考试内容、难度、通过率等方面进行分析。

中级面点师证的考试内容主要包括：面点制作基本技能、面点制作创新技能、面点制作卫生知识、面点制作食品安全知识等，基本技能和创新技能是考试的重点，需要考生熟练掌握各种面点的制作方法和技巧，卫生知识和食品安全知识也是考试的重要内容，考生需要了解面点制作的卫生要求和食品安全法规。

考试难度

中级面点师证的考试难度相对较大，主要体现在以下几个方面：

1、面点种类繁多：面点制作涉及的种类繁多，包括馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，考生需要熟练掌握各种面点的制作方法和技巧。

2、制作技巧要求高：面点制作对技巧的要求较高，如和面、擀皮、包馅等环节，需要考生在短时间内掌握并熟练运用。

3、创新思维要求高：虽然考试重点是基本技能和创新技能，但实际上，面点制作也需要一定的创新思维，考生需要在掌握传统面点制作方法的基础上，进行创新和改良。

4、考试题型多样：中级面点师证的考试题型包括单选题、多选题、判断题、简答题等，考生需要具备较强的应试能力。

通过率

据了解，中级面点师证的通过率并不高，一般在30%~50%之间，这主要是因为考试难度较大，考生需要付出较多的时间和精力进行学习和准备，考试通过率还受到考生个人基础、学习态度等因素的影响。

备考建议

1、系统学习：考生需要系统地学习面点制作的基础知识和技巧，掌握各种面点的制作方法，可以通过参加培训班、请教老师或自学等方式进行学习。

2、多练习：熟能生巧，考生需要多做练习，提高自己的动手能力和应试能力，可以通过做课后习题、模拟试题等方式进行练习。

3、注重实践：面点制作是一个实践性很强的行业，考生在学习过程中要注重实践，不断提高自己的实际操作能力。

4、关注行业动态：面点制作行业不断发展，新的技术和理念不断涌现，考生要关注行业动态，了解最新的面点制作技术和趋势。

中级面点师证的考试难度较大，需要考生付出较多的时间和精力进行学习和准备，但只要考生具备一定的基础、良好的学习态度和扎实的实践能力，相信一定能够顺利通过考试，取得中级面点师证。