中级面点师证是指在面点制作技能方面达到一定水平的人员所取得的证书，这个证书是对个人在面点制作技能方面的认可，也是从事面点制作工作的必备证件之一，随着餐饮行业的不断发展，越来越多的人选择学习面点制作技术，中级面点师证也逐渐成为了衡量一个人面点制作水平的重要标准。

中级面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点原料的认识和选用：了解各种面点原料的特点、用途和搭配方法，掌握面点原料的选择技巧。

2、面点制作工艺：熟悉各种面点的制作工艺，包括和面、揉面、擀皮、包馅、造型等环节的操作方法。

3、面点成品的质量要求：掌握面点成品的质量标准，如色泽、形状、口感、卫生等方面的要求。

4、面点创新与改良：学会运用现代烘焙理念和技术，对传统面点进行创新和改良，提高面点的附加值。

5、食品安全与卫生知识：了解食品安全法律法规，掌握面点制作过程中的卫生要求，确保食品安全。

6、面点营销与经营管理：掌握面点店的营销策略和经营管理方法，提高面点店的经营效益。

考取中级面点师证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：学员需要在相关机构报名参加中级面点师培训课程，学习面点制作的基本知识和技能。

2、参加理论考试：学员需要参加理论考试，通过考试后才能进入实操阶段的学习。

3、实操练习：学员在导师的指导下进行实操练习，掌握面点制作的各项技能。

4、考核评估：学员需要通过导师的考核评估，评估结果将作为是否能获得中级面点师证的重要依据。

5、颁发证书：经过考核评估合格的学员，将获得中级面点师证，并在相关机构领取证书。

中级面点师证的作用主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力：具备中级面点师证的人员在求职时具有一定的竞争优势，更容易获得理想的工作岗位。

2、提升职业素养：通过考取中级面点师证，可以提高个人在面点制作技能方面的专业素养，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

3、增加收入来源：具备中级面点师证的人员可以在面点店、酒店等场所从事相关工作，增加收入来源。

4、促进职业发展：中级面点师证是晋升为高级面点师、烘焙师傅等职业的关键一步，有助于实现职业发展的目标。

中级面点师证是衡量个人在面点制作技能方面的一个重要标准，对于从事面点制作工作的人来说具有很高的实用价值，通过考取中级面点师证，不仅可以提高个人的专业素养，还可以为自己的职业生涯增加更多的可能性。