中式面点师证是否算厨师，这是一个关于职业分类和技能认证的问题，在回答这个问题之前，我们首先需要了解厨师和中式面点师的定义、职责以及相关证书的意义。

厨师，顾名思义，是指在餐饮场所从事烹饪工作的人员，他们的主要职责是根据顾客的需求和口味，运用各种烹饪技巧和食材，制作出美味可口的菜肴，厨师的工作内容包括选材、刀工、烹调、摆盘等，他们需要具备丰富的烹饪知识和技能，以及对食材的敏感度和创新能力。

中式面点师，是指在中式餐饮场所从事面点制作工作的人员，他们的主要职责是制作各种中式面点，如包子、饺子、馒头、糕点等，中式面点师需要掌握各种面点的制作方法和技巧，以及面点的发酵、揉捏、擀面等基本操作，他们还需要具备一定的创新意识和审美能力，以满足顾客对美食的追求。

中式面点师证是否算厨师证呢？从职业性质上看，厨师和中式面点师都属于餐饮行业，他们的工作内容和职责有很大的相似性，从技能认证的角度来看，厨师证和中式面点师证是两种不同的证书，厨师证是对厨师这一职业的技能认证，它涵盖了烹饪的各个方面，包括中餐、西餐、糕点、冷菜等，而中式面点师证则是对中式面点师这一职业的技能认证，它主要针对面点制作方面的技能。

从这个角度来说，中式面点师证并不能完全等同于厨师证，厨师证的持有者可以从事各种烹饪工作，包括面点制作，而中式面点师证的持有者则主要专注于面点制作，他们在其他方面的烹饪技能可能相对较弱，这并不是绝对的，一个优秀的中式面点师很可能也具备一定的烹饪其他菜肴的能力。

在实际工作中，厨师和中式面点师之间的界限并不是非常明确，许多厨师在掌握了面点制作技能后，也会考取中式面点师证，以提高自己的职业素质和竞争力，同样，许多中式面点师也会学习烹饪其他菜肴的技巧，以拓宽自己的职业发展空间，我们可以认为，中式面点师证在一定程度上可以被视为厨师证的一个补充，它反映了持有人在面点制作方面的专业技能。

中式面点师证并不能完全等同于厨师证，但它在一定程度上体现了持有人在面点制作方面的专业技能，在职业发展过程中，厨师和中式面点师之间的界限并不严格，他们可以通过学习和实践，不断提高自己的烹饪技能和职业素质，对于想要从事餐饮行业的人来说，考取中式面点师证或厨师证都是提升自己职业竞争力的有效途径。