中式面点师证取消了没有”的问题，首先我们需要了解一下中式面点师证的定义和作用，中式面点师证，顾名思义，是证明持有者具备一定中式面点制作技能的证书，这个证书通常由国家或地方劳动部门颁发，对于从事中式面点制作的人员来说，具有一定的权威性和专业性，这个证书是否已经取消呢？

要回答这个问题，我们需要从以下几个方面来分析：

1、政策背景

近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮行业得到了空前的发展，为了规范餐饮行业，提高从业人员的技能水平，国家和地方政府陆续出台了一系列政策，对餐饮行业的从业人员进行培训和考核，在这个过程中，中式面点师证作为一种专业技能证书，起到了一定的推动作用。

随着社会的发展，人们对于餐饮行业的要求也在不断提高，传统的中式面点师证已经不能完全满足市场需求，有关部门开始考虑对这一证书进行调整和改革，以适应新的市场需求。

2、改革方向

针对中式面点师证的改革，有关部门主要从以下几个方面进行：

（1）简化考核程序，过去，考取中式面点师证需要经过严格的培训和考核，过程繁琐，耗时较长，为了提高考核效率，有关部门对考核程序进行了简化，缩短了考核时间。

（2）提高考核标准，为了保证中式面点师证的权威性和专业性，有关部门对考核标准进行了提高，要求考生在技能、知识、素质等方面都达到更高的水平。

（3）拓宽证书范围，随着中式面点制作技术的发展，中式面点师证所涵盖的领域已经不能满足市场需求，有关部门对证书范围进行了拓宽，将更多的中式面点制作技能纳入考核范围。

3、改革实施

目前，中式面点师证的改革已经在部分地区进行了试点，试点工作取得了良好的效果，为全面推广改革积累了宝贵的经验，有关部门表示，将在总结试点经验的基础上，逐步在全国范围内推广改革。

4、结论

我们可以得出结论：中式面点师证并没有被取消，而是在不断地进行改革和调整，这种改革旨在提高证书的权威性和专业性，适应新的市场需求，为我国餐饮行业的发展提供有力的人才支持。

我们也要看到，虽然中式面点师证的改革取得了一定的成果，但仍然存在一些问题和不足，改革过程中可能会出现一些地区和部门的执行力度不够，导致改革效果不明显；改革后，部分考生可能会面临考试难度加大、通过率降低等问题，有关部门还需要继续努力，完善改革措施，确保改革取得更好的效果。

中式面点师证的改革是一个长期、复杂的过程，需要有关部门、培训机构和广大考生共同努力，只有这样，我们才能培养出更多具备高技能、高素质的中式面点师，为我国餐饮行业的繁荣发展做出更大的贡献。