中式面点师技师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人在中式面点制作方面的技能水平，要考取这个证书，需要具备一定的中式面点制作技能和知识，并通过相关的考试，以下是关于中式面点师技师证考试的详细介绍。
报名条件
1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；
2、具有初中及以上学历；
3、具有一定的中式面点制作基础和实践经验；
4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业操守。
报名流程
1、在当地人力资源和社会保障部门或其指定的培训机构报名参加中式面点师技师培训；
2、提交个人身份证、学历证书等相关证明材料；
3、缴纳培训费用；
4、参加培训课程，学习相关理论知识和实践技能；
5、培训结束后，参加由人力资源和社会保障部门组织的中式面点师技师考试。
中式面点师技师培训主要包括以下内容：
1、中式面点的基本知识，如面团的分类、制作方法、面团的性质等；
2、中式面点的制作工艺，如揉面、擀皮、包馅、造型等；
3、中式面点的烹饪技巧，如蒸、煮、炒、炸等；
4、中式面点的创新与实践，如新品种的研发、制作工艺的改进等；
5、食品安全与卫生知识，如食品原料的选择、加工过程的卫生要求等；
6、职业道德与法律法规，如职业道德规范、相关法律法规等。
中式面点师技师考试主要包括理论知识考试和实践操作考试两部分：
1、理论知识考试：主要测试考生对中式面点基本知识、制作工艺、烹饪技巧、创新与实践、食品安全与卫生知识、职业道德与法律法规等方面的掌握程度，考试形式为笔试，题型包括选择题、判断题、简答题等。
2、实践操作考试：主要测试考生的中式面点制作技能和实践能力，考试内容包括面团制作、擀皮、包馅、造型、烹饪等环节，考试形式为现场操作，考官会对考生的操作过程进行评分。
考试合格标准
1、理论知识考试：满分100分，60分及格；
2、实践操作考试：满分100分，60分及格。
证书领取
考试合格后，考生可以向当地人力资源和社会保障部门申请领取中式面点师技师证书，证书上会注明考生的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。
要考取中式面点师技师证，需要具备一定的中式面点制作技能和知识，通过相关的培训和考试，通过考试后，可以获得中式面点师技师证书，提升自己的职业素质和竞争力，持有中式面点师技师证书的人员在求职、晋升等方面也会具有一定的优势。
