中式烹饪师证是一种国家职业资格证书，它分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试时间和费用都有所不同，下面我将详细介绍各个等级的考试时间和费用。

1、初级中式烹饪师证：

初级中式烹饪师证是中式烹饪师证的入门级别，主要测试考生的基本烹饪技能和知识，考试时间通常为每年两次，分别在春季和秋季进行，考试内容主要包括烹饪基本技能、食材知识、食品安全和卫生等方面，初级中式烹饪师证的考试费用一般在200-300元之间。

2、中级中式烹饪师证：

中级中式烹饪师证是在初级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识水平，考试时间同样为每年两次，分别在春季和秋季进行，考试内容主要包括烹饪技巧、菜品制作、调味料运用、厨房管理等方面，中级中式烹饪师证的考试费用一般在300-500元之间。

3、高级中式烹饪师证：

高级中式烹饪师证是在中级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识水平，考试时间同样为每年两次，分别在春季和秋季进行，考试内容主要包括烹饪技巧、菜品制作、调味料运用、厨房管理、餐饮服务等方面，高级中式烹饪师证的考试费用一般在500-800元之间。

4、技师中式烹饪师证：

技师中式烹饪师证是在高级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识水平，考试时间同样为每年两次，分别在春季和秋季进行，考试内容主要包括烹饪技巧、菜品制作、调味料运用、厨房管理、餐饮服务、创新菜品设计等方面，技师中式烹饪师证的考试费用一般在800-1000元之间。

5、高级技师中式烹饪师证：

高级技师中式烹饪师证是在技师证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识水平，考试时间同样为每年两次，分别在春季和秋季进行，考试内容主要包括烹饪技巧、菜品制作、调味料运用、厨房管理、餐饮服务、创新菜品设计、烹饪理论研究等方面，高级技师中式烹饪师证的考试费用一般在1000-1500元之间。

除了考试费用外，考生还需要支付一定的培训费用，参加培训班的费用会根据课程的设置和课时的不同而有所差异，初级培训班的费用一般在1000-2000元之间，中级培训班的费用一般在2000-4000元之间，高级培训班的费用一般在4000-8000元之间。

中式烹饪师证的考试时间和费用因等级的不同而有所差异，考生可以根据自己的实际情况和需求选择适合自己的等级进行考试，参加培训班可以帮助考生更好地备考，提高通过考试的几率，在选择培训班时，考生应关注培训班的教学质量、师资力量和口碑，以确保自己能够获得更好的学习效果。