中式烹饪师证是中国国家职业资格证书，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试内容和费用都有所不同，下面将详细介绍各个等级的考试内容和费用。

1、初级中式烹饪师证

初级中式烹饪师证主要针对餐饮行业的入门级厨师，考试内容包括基本烹饪技能、食材知识、卫生安全知识等，考试形式通常为笔试和实操相结合，笔试主要测试理论知识，实操则要求考生现场完成一定数量的菜品制作。

初级中式烹饪师证的费用一般在1000-2000元之间，具体费用因地区和培训机构而异，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，证书有效期为5年，到期后需要进行复审。

2、中级中式烹饪师证

中级中式烹饪师证主要针对具有一定工作经验和技能的厨师，考试内容在初级的基础上增加了一些专业知识，如烹饪技法、菜品搭配、调料运用等，考试形式同样为笔试和实操相结合，但实操的难度和要求会更高。

中级中式烹饪师证的费用一般在2000-4000元之间，具体费用因地区和培训机构而异，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，证书有效期为5年，到期后需要进行复审。

3、高级中式烹饪师证

高级中式烹饪师证主要针对具有丰富工作经验和高超技能的厨师，考试内容在中级的基础上进一步加深，如烹饪理论、菜品创新、厨房管理等，考试形式同样为笔试和实操相结合，但实操的难度和要求会更高，需要考生现场完成一定数量的高难度菜品制作。

高级中式烹饪师证的费用一般在4000-6000元之间，具体费用因地区和培训机构而异，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，证书有效期为5年，到期后需要进行复审。

4、技师中式烹饪师证

技师中式烹饪师证主要针对具有丰富实践经验和高超技能的厨师，考试内容在高级的基础上进一步加深，如烹饪理论研究、菜品创新与实践、厨房管理与团队协作等，考试形式同样为笔试和实操相结合，但实操的难度和要求会更高，需要考生现场完成一定数量的高难度菜品制作，并对菜品进行讲解和分析。

技师中式烹饪师证的费用一般在6000-8000元之间，具体费用因地区和培训机构而异，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，证书有效期为5年，到期后需要进行复审。

5、高级技师中式烹饪师证

高级技师中式烹饪师证是中式烹饪师证的最高等级，主要针对具有丰富实践经验和高超技能的顶级厨师，考试内容在技师的基础上进一步加深，如烹饪理论研究、菜品创新与实践、厨房管理与团队协作、餐饮市场分析等，考试形式同样为笔试和实操相结合，但实操的难度和要求会更高，需要考生现场完成一定数量的高难度菜品制作，并对菜品进行讲解和分析。

高级技师中式烹饪师证的费用一般在8000-10000元之间，具体费用因地区和培训机构而异，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，证书有效期为5年，到期后需要进行复审。

中式烹饪师证的考试内容和费用因等级而异，初级、中级、高级、技师和高级技师的考试内容和费用都有较大差别，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的等级进行报考，参加培训课程和购买教材也是提高考试通过率的重要途径。