中式烹饪师证书等级划分标准是根据国家职业技能标准和餐饮行业的实际情况制定的，这些标准旨在规范中式烹饪师的职业培训、考核和管理，提高中式烹饪师的整体素质和技能水平，促进餐饮行业的健康发展，以下是中式烹饪师证书等级划分标准的详细介绍。

中式烹饪师证书等级划分

中式烹饪师证书等级划分为五个等级，从低到高依次为：初级中式烹饪师、中级中式烹饪师、高级中式烹饪师、技师级中式烹饪师和高级技师级中式烹饪师。

1、初级中式烹饪师：具备基本的烹饪技能，能独立完成一般的烹饪任务，如炒菜、炖菜、蒸菜等。

2、中级中式烹饪师：具备较高的烹饪技能，能独立完成较为复杂的烹饪任务，如制作特色菜肴、炖制高汤等。

3、高级中式烹饪师：具备优秀的烹饪技能，能独立完成各种烹饪任务，具备一定的创新能力和菜品研发能力。

4、技师级中式烹饪师：具备高级烹饪技能，能独立完成各种高难度的烹饪任务，具备较强的创新能力和菜品研发能力，能指导和培训初级、中级中式烹饪师。

5、高级技师级中式烹饪师：具备顶级烹饪技能，能独立完成各种高难度的烹饪任务，具备卓越的创新能力和菜品研发能力，能指导和培训中级、高级中式烹饪师。

1、初级中式烹饪师：主要考核基本的烹饪技能，如刀工、火候、烹调方法等，以及常见菜肴的制作。

2、中级中式烹饪师：在初级中式烹饪师的基础上，增加对特色菜肴、高汤炖制等较高难度烹饪技能的考核。

3、高级中式烹饪师：在中级中式烹饪师的基础上，增加对创新菜品研发、高难度菜肴制作等能力的考核。

4、技师级中式烹饪师：在高级中式烹饪师的基础上，增加对高难度菜肴制作、创新菜品研发、指导和培训能力等方面的考核。

5、高级技师级中式烹饪师：在技师级中式烹饪师的基础上，增加对高难度菜肴制作、创新菜品研发、指导和培训能力等方面的考核，以及对行业发展趋势、餐饮管理等方面的了解。

中式烹饪师证书等级申报条件

1、初级中式烹饪师：年满18周岁，具有初中及以上学历，接受过正规中式烹饪培训，并通过初级中式烹饪师考试。

2、中级中式烹饪师：年满22周岁，具有高中及以上学历，接受过正规中式烹饪培训，累计工作年限满2年，并通过中级中式烹饪师考试。

3、高级中式烹饪师：年满25周岁，具有大专及以上学历，接受过正规中式烹饪培训，累计工作年限满4年，并通过高级中式烹饪师考试。

4、技师级中式烹饪师：年满30周岁，具有大专及以上学历，接受过正规中式烹饪培训，累计工作年限满6年，并通过技师级中式烹饪师考试。

5、高级技师级中式烹饪师：年满35周岁，具有大专及以上学历，接受过正规中式烹饪培训，累计工作年限满8年，并通过高级技师级中式烹饪师考试。

中式烹饪师证书等级管理

1、中式烹饪师证书由国家职业技能鉴定中心统一颁发，具有国家认可的权威性。

2、中式烹饪师证书有效期为5年，逾期需要重新参加培训和考试。

3、中式烹饪师证书实行动态管理，对持证人员的技能水平、工作业绩、职业道德等方面进行定期考核，以确保其具备相应的技能水平。

中式烹饪师证书等级划分标准是为了规范中式烹饪师的职业培训、考核和管理，提高中式烹饪师的整体素质和技能水平，促进餐饮行业的健康发展，希望广大中式烹饪师能够根据自己的实际情况，积极参加培训和考试，提高自己的技能水平，为餐饮行业的发展做出更大的贡献。