考试目标

中医食疗调理师证考试旨在评估考生对中医药学基本理论、食疗养生知识、食物性能与药性、饮食宜忌、食疗方剂、食疗调理方法等方面的掌握程度，以及在实际工作中运用中医药学知识和技能进行食疗调理的能力，通过对考生的理论知识和实践操作能力的考核，选拔出具备一定专业素质和实践能力的中医食疗调理师。

中医食疗调理师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、中医药学基本理论：包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、气血津液学说、病因病机学说等。

2、食疗养生知识：包括食疗的定义、作用、原则、分类、方法等；养生的概念、原则、方法等。

3、食物性能与药性：包括食物的性能、药性、食物与药物的关系、食物与药物的相互作用等。

4、饮食宜忌：包括饮食的五味、五色、五香、五谷、五果、五畜、五蔬等；饮食的宜忌、饮食的搭配、饮食的时间、饮食的量等。

5、食疗方剂：包括食疗方剂的分类、组成、制作、用法、用量、适应症、禁忌症等。

6、食疗调理方法：包括食疗调理的原则、方法、技巧、注意事项等。

7、实际操作能力：包括食物的挑选、烹饪、搭配、制作食疗方剂等。

考试形式

中医食疗调理师证考试采用理论知识考试和实践操作考试相结合的方式进行。

1、理论知识考试：采用闭卷笔试的形式，主要测试考生对中医药学基本理论、食疗养生知识、食物性能与药性、饮食宜忌、食疗方剂、食疗调理方法等方面的理论知识掌握程度。

2、实践操作考试：采用现场操作的形式，主要测试考生在实际操作中的食疗调理能力，包括食物的挑选、烹饪、搭配、制作食疗方剂等。

考试题型

中医食疗调理师证考试题型主要包括选择题、填空题、简答题、论述题等。

1、选择题：主要测试考生对某一知识点的理解和掌握程度，包括单选题和多选题。

2、填空题：主要测试考生对某一知识点的理解和记忆程度。

3、简答题：主要测试考生对某一知识点的理解和运用程度。

4、论述题：主要测试考生对某一知识点的深入理解和分析能力。

考试评分

中医食疗调理师证考试采用百分制评分，其中理论知识考试占70%，实践操作考试占30%。

1、理论知识考试：根据考生在试卷上的答案，按照题目的难易程度和分值进行评分。

2、实践操作考试：根据考生在实际操作过程中的表现，按照操作的准确性、熟练程度、创新性等进行评分。

考试通过标准

中医食疗调理师证考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，考生需同时通过两部分考试才能获得中医食疗调理师证书。

1、理论知识考试：考生总分达到60分及以上，且各科目成绩均达到60%及以上，视为通过。

2、实践操作考试：考生总分达到60分及以上，且各科目成绩均达到60%及以上，视为通过。

中医食疗调理师证考试旨在选拔具备一定专业素质和实践能力的中医食疗调理师，考试内容涵盖了中医药学基本理论、食疗养生知识、食物性能与药性、饮食宜忌、食疗方剂、食疗调理方法等方面，考试形式包括理论知识考试和实践操作考试，通过标准为同时通过两部分考试，希望考生在备考过程中，全面掌握相关知识，提高实践操作能力，为成为一名优秀的中医食疗调理师打下坚实基础。