上海调酒师证考试一般包括理论知识和实操技能两部分，理论知识考试主要考察考生对酒水知识、调酒技巧、饮品搭配等方面的了解；实操技能考试则需要考生具备熟练的调酒技巧和饮品制作能力 。

如果您想考取上海调酒师证，可以参考以下步骤：

1、选择适合自己的考证途径，在上海，考取调酒师证主要有两种途径：1. 通过上海市人力资源和社会保障局组织的“上海市职业技能鉴定中心”进行考试；2. 通过上海市餐饮行业协会组织的“上海市餐饮行业协会调酒师分会”进行考试。

2、报名参加考试，报名时需要提供身份证、学历证明、工作经历证明等相关材料。

3、参加培训和复习，在报名后，您需要参加相关培训和复习，以便更好地备考。

4、参加考试并通过，在考试当天，您需要携带相关材料前往考场参加考试。