上海怎么考取面点师证.上海面点师培训学校

面点师证，全称为中式面点师职业技能等级证书，是由上海市人力资源和社会保障局颁发的一种职业资格证书，考取面点师证需要满足一定的条件，通过相应的考试和培训，在上海怎么考取面点师证呢？本文将为您详细介绍。

报考条件

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、具有初中及以上学历；

3、有意愿从事面点制作工作，具备一定的面点制作技能和实践经验；

4、符合上海市人力资源和社会保障局规定的其他条件。

1、网上报名：考生可登录上海市人力资源和社会保障局官方网站进行网上报名，按照网站提示填写个人信息、上传照片等资料，并在线支付报名费。

2、现场报名：考生可携带身份证、学历证明等相关证件到上海市人力资源和社会保障局指定的报名点进行现场报名。

1、面点基本知识：包括面点的起源、发展、分类、制作工艺等；

2、面点制作技能：包括面团的制作、发酵、擀皮、包馅、成型、熟制等；

3、面点原料知识：包括面粉、糖、油、蛋、奶等原料的性质、选用、储存等；

4、面点设备与工具：包括和面机、压面机、蒸炉、烤箱等设备的使用方法和注意事项；

5、面点卫生与安全：包括面点制作过程中的卫生要求、食品安全法规等。

1、理论培训：通过课堂教学、网络教学等方式，学习面点制作的理论知识；

2、实践操作：在面点实训基地进行实际操作，熟练掌握面点制作技能；

3、实习实训：在面点企业进行实习实训，了解面点行业的实际工作情况。

1、理论考试：主要测试考生对面点基本知识、面点制作技能、面点原料知识、面点设备与工具、面点卫生与安全等方面的掌握程度；

2、实操考试：主要测试考生的面点制作技能，包括面团制作、擀皮、包馅、成型、熟制等环节；

3、成绩评定：理论考试和实操考试各占一定比例，总成绩达到60分及以上即为合格。

考试合格的考生，可在规定时间内携带身份证、准考证、成绩单等相关证件到上海市人力资源和社会保障局指定的地点领取面点师证。

1、考生在报名、培训、考试等过程中，应遵守相关规定，诚信应试；

2、考生在培训过程中，要认真学习，积极参与，确保掌握面点制作技能；

3、考生在考试过程中，要严格遵守考场纪律，不得作弊；

4、考生在领取证书后，要妥善保管，如遗失或损坏，需按规定程序补办。

在上海考取面点师证需要满足一定的条件，参加相应的培训和考试，只要考生认真学习，掌握面点制作技能，通过考试并不难，希望本文能为您提供有关上海考取面点师证的详细信息，祝您顺利考取面点师证！