三级面点师证是一种职业资格证书，它是根据国家职业技能标准和行业要求，对从事面点制作、烘焙、糕点制作等工作的人员进行技能水平评价和认定的一种证书，职业资格证书分为五个等级，分别是五级、四级、三级、二级和一级，其中三级面点师证是中级证书，位于四级和二级之间。

三级面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：这部分主要测试考生对面点原料、工艺、设备、卫生等方面的基本认识和理解，包括面点原料的种类、性质、用途，面点工艺的基本流程，面点设备的种类、性能、使用方法，面点卫生的基本要求等。

2、面点制作技能：这部分主要测试考生对面点制作过程中的各种技能的掌握程度，包括面团的调制、发酵、分割、整形、包馅、成型、熟制等各个环节的操作技能，还会测试考生对面点制作中可能出现的问题和解决方法的认识。

3、面点品种制作：这部分主要测试考生对面点品种制作的掌握程度，包括各种面点的制作方法、工艺流程、操作要点等方面的内容，如中式面点（如包子、饺子、馒头、面条等）、西式面点（如面包、蛋糕、饼干等）以及糕点、甜品等的制作技能。

4、面点质量控制：这部分主要测试考生对面点质量标准的理解和掌握程度，以及对面点质量控制的方法和技巧的认识，包括面点原料的质量控制、面点制作过程的质量控制、面点成品的质量评价等方面的内容。

5、面点营养与卫生：这部分主要测试考生对面点营养知识和卫生要求的理解和掌握程度，包括面点原料的营养价值、面点制作过程中的卫生要求、面点成品的卫生标准等方面的内容。

三级面点师证的考试形式通常为笔试和实操相结合，笔试部分主要测试考生的理论知识，包括选择题、填空题、简答题等题型，实操部分主要测试考生的实际操作能力，包括面点制作、面点品种制作、面点质量控制等方面的内容，考试合格后，考生将获得国家职业技能鉴定中心颁发的三级面点师职业资格证书。

三级面点师证在职业发展中具有一定的优势，持有三级面点师证的人员在求职时，会比其他没有证书的人员更具竞争力，更容易找到合适的工作，三级面点师证是晋升到更高级别面点师的必备条件，如想要晋升为二级面点师，必须先取得三级面点师证，三级面点师证还有助于提高个人的职业素养和技能水平，为今后的职业发展奠定坚实的基础。

三级面点师证是一种具有较高含金量的职业资格证书，它不仅能够帮助考生在求职、晋升等方面取得优势，还能提高个人的职业素养和技能水平，为今后的职业发展奠定坚实的基础，对于从事面点制作、烘焙、糕点制作等工作的人员来说，考取三级面点师证是非常有必要的。