三级中式面点师是指在中式面点制作方面具备较高技能水平的专业人员，要成为一名合格的三级中式面点师，需要具备一定的理论知识和实践技能，并通过国家职业资格考试取得相应的证书，三级中式面点师考哪些证呢？下面我们就来详细了解一下。

1、中式面点师职业技能鉴定证书

中式面点师职业技能鉴定证书是由国家劳动和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定水平的中式面点制作技能的证书，这个证书是三级中式面点师考试的基础，只有通过了这个考试，才能获得中式面点师的职业资格证书。

2、食品安全管理师证书

食品安全管理师证书是由国家食品药品监督管理总局颁发的，证明持证人具备食品安全管理知识和技能的证书，三级中式面点师在工作中需要严格遵守食品安全法规，保证食品的卫生安全，因此具备食品安全管理师证书是非常必要的。

3、营养师证书

营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，证明持证人具备营养学知识和技能的证书，三级中式面点师在制作面点时，需要根据顾客的需求和身体状况，合理搭配食材，提供营养丰富、口感美味的面点，因此具备营养师证书是非常有利的。

4、厨师等级证书

厨师等级证书是由国家劳动和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定水平的烹饪技能的证书，三级中式面点师在工作中需要掌握各种烹饪技巧，如炒、炖、蒸、煮等，因此具备厨师等级证书是非常有帮助的。

5、餐饮服务师证书

餐饮服务师证书是由国家劳动和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定水平的餐饮服务技能的证书，三级中式面点师在工作中需要为顾客提供优质的服务，因此具备餐饮服务师证书是非常有益的。

6、面点制作专项技能证书

面点制作专项技能证书是由国家劳动和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定水平的面点制作技能的证书，三级中式面点师在工作中需要掌握各种面点的制作方法，如包子、饺子、馒头、面条等，因此具备面点制作专项技能证书是非常有必要的。

7、面点创新设计证书

面点创新设计证书是由国家劳动和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定水平的面点创新设计能力的证书，三级中式面点师在工作中需要不断创新，为顾客提供更多新颖、美味的面点，因此具备面点创新设计证书是非常有利的。

三级中式面点师需要考取的证书包括中式面点师职业技能鉴定证书、食品安全管理师证书、营养师证书、厨师等级证书、餐饮服务师证书、面点制作专项技能证书和面点创新设计证书，这些证书不仅能够证明三级中式面点师具备较高的专业技能水平，还能够提高其就业竞争力，为其在餐饮行业的发展奠定坚实的基础。