现在正好是万物复苏的季节，野菜也正是在疯长，但是菜地里面的草是那么的多，这些野菜你都认识吗？别把地里的草扯回家当菜吃了（开个小玩笑），不认识野菜不要紧，下面小编就为你来介绍下十种常见的野菜吧！1.小竹笋：野笋小炒肉这个相信农村娃都见过吧，也是最好吃的，春天下雨后就会冒出来，然后就去山上拔了。2.苦菜：凉拌苦菜相信大家都不陌生吧，一到春天就会冒出来，嫩嫩的，有一种苦涩的味道，清脆凉拌都不错。3.马齿苋：凉拌马齿苋野生于农村田野及菜园种，非常常见，肥厚脆嫩，微微发酸，也是一道不可多得的美味。4.灰灰菜：凉拌灰灰菜这个叶子非常鲜嫩，小时候经常采摘新稍作为小酒小菜。5.鱼腥草：凉拌鱼腥草生长在伴水的地方，稻田附近尤其多见，茎叶都可食用，其中地底下白色的根须更加美味。6.地肤草：翠绿色的细长叶子，嫩叶可以食用，冬季地肤草老化后还可以作为扫把，非常常见。 7.马兰头：凉拌马兰头也是农村常见的野草野菜，非常美味，常作为凉拌食用，风味更佳。8.清明草：清明草团子这个在清明前后山上到处都是，家里经常会采摘炒着吃，非常绵，也会加入米粉中做成清明汤圆，味道不错。9.蕨菜：凉拌蕨菜生长在湿润温暖的环境中，有条件的朋友后可以上山采摘刚刚冒出来的嫩芽，但不可多吃。10.车前草：大枣车前草汤没想到吧，你或许说这你不是中药草吗？是的没错，除此之外，它也是一种广受欢迎的野菜哦，常采取嫩叶凉拌。