萝卜丸子作为小点心来吃一定是不错的选择。那么如何才能制作出外焦里嫩，人人都爱的炸萝卜丸子呢？下面，小编就给大家附上图文详解！用料：青萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋、油、盐、胡椒粉做法：1.萝卜洗净、擦成丝。2.把擦成丝的萝卜剁碎3.加入盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋（青萝卜胡萝卜两掺、或者是分开弄都可以的）4.搅拌均匀5.用手捏成小丸子，尽量圆润哦。也可以用勺子盛一小块。然后放入锅中小火炸。6.炸至金黄就可以出锅了，稍微空一下油。作为不太爱吃萝卜的我，看到萝卜丸子也是忍不住呢。饭后小点心或者下午比较饿的时候拿出来吃都很好呢，配上一晚西红柿鸡蛋面糊更是很好的搭配哦~外焦里嫩的小丸子就做好啦，大家快点学起来吧。